不错，还有几个大件，才是最花钱的，花了钱还不一定能买得到。

幸亏白手有个好朋友老魏，他的家乡六清县，正是各种食品加工设备的出产地。

白手买不了新的，就买旧的。

不算不知道，一算吓一跳，建个小型饼干厂，白手足足花了三千五百五十多块钱。

万事俱备，只欠东风。

这个东风就是电。

白村大队去年通了电，春节后开始拉线入户，每户需要上交入户费和电表费。

白家拉了电线，有了电灯，更为饼干生产解决了电力供应。

有了电，包装机才能使用，白手托老魏买了一台旧的包装机。

又花了六百多块钱。

到了农历二月，饼干厂开始试产。

二月二，龙抬头。

早上六点，白手就叫起二弟白当，兄弟俩开始干活。

先把煤炉烧起来。

进入厂房前，兄弟二人把自己收拾干净。进厂后，还得再洗手，穿上白大褂，戴上白帽子，换上干净的鞋。

白手开动碾粉机，把米碾成米粉。

再把米粉放到秤上秤，秤好后倒入搅拌器内。接着再秤水，往水里放糖精、白糖和红糖。

拿干净的棍子把水搅匀，再把水倒入面米粉中，开动搅拌器搅动米粉。

经过一定时间的搅拌，米粉成了面糊，白手拿手指挑起看看，粘稠度正好。

白当过来，开始把面糊往模子上搁。

这是木头刻成的模子，一共做了八个，大小差不多，但花样都不一样。

模子分上下两块，将下模的面糊压实后，拿开上模，再将下模的面糊倒到平底的烤锅上。

煤炉的火已经烧旺，饼干制作到了最关键的环节……

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