传旨的太监客客气气地说：“殿下先前格这东西时，发现它的辣气能沾染皮肉上，摸了它再摸眼睛那等娇嫩的地方，可就要辣得流泪了。大人回去研究它时也要小心，别叫这辣气蜇伤了。”

崔燮谢过那太监的好意，捧着辣椒挪到向阳的窗口，美滋滋地欣赏着。同个值房里的学士们也围上来观看，问他这是什么东西，长得尖尖小小的，倒是秀气。

崔燮是见过义大利人的，还问了几句辣椒的事，回来在翰林院里就可以随便吹了。他当即给这个还没名字的番椒起名辣椒，告诉众人，此椒辛辣异常，味道却纯正无苦涩味，以油炸之，得出的辣油必定比茱萸做出的辣油好吃。

与他同值房的两位学士都是浙江人，不爱吃辣，倒是江西的小费解元听说了这东西，倒颇有几分兴趣。

可惜两盆辣椒太少，还要留着做种，崔燮也不舍得吃。

他足足忍到收获之后，晒干了辣椒，剖出籽来，外头的干皮才叫厨子炸成辣椒油，拌了红油白肉、红油猪耳等物。剩下的红油里调些香油、花生碎，浇在煮得嫩嫩的鸡肉上，做了个不大地道的口水鸡。

总共就做出了这么一点辣椒菜，想分送给人都不够送的。他只好在家开宴，请了湖南的李老师、江西的费解元两家，再把邻居谢同知请过来，凑了一桌宴席。

最早谢瑛到崔家吃宴，就是半路救了李东阳、杨一清师兄弟，被他们请到了崔家。

如今两人再度同席，李东阳又忆起了当年事，看着谢瑛俊美如昔，却收敛了许多锋锐之气的面庞，感叹道：“我还记得当初我与师弟蒙谢大人搭救，然后就来到崔家，收了和衷这个好徒弟。这回我来崔家，又得与谢镇抚同桌，可惜师弟在南京，没缘份吃上这外国来的辣椒了。”

他夹了一筷红油猪耳，嚼得咯吱咯吱的，眼睛顿时亮了，惊喜地说：“这辣椒炸的油怎么这们好吃！没有茱萸的酸气，也没有石灰浸的红油的苦味，又辣又香，我竟从没吃过这样正的辣味！”

他喜得亲自给桌上几个小辈夹了几筷，嘱咐崔燮：“明年多种些辣椒，等杨师弟考满回京，咱们几个再同吃一席辣椒菜！”

第292章

崔家一场辣椒宴, 李东阳、费宏这两位吃辣大省来的客人都吃得十分满意, 回到家写诗的写诗、作文的作文，把辣椒夸成了和花生一样色香殊异, 宜饭宜酒的佳品。

诗文一夜之间传遍京诗, 比唐伯虎那篇崔美人画法论传得还快些, 连宫人都传抄了李东阳的新诗。弘治天子想起义大利人还贡了几盆辣椒，似乎养在花房里, 便命内侍去崔家问问菜谱, 摘些辣椒回来尝尝。

九十月份正是辣椒结实累累的时候。宫里养着那几盆红椒是当盆栽看的，又不像崔燮似的, 为了留种子舍不得吃, 随手便能摘下满筛辣椒。崔燮也不似那些看重私房菜的官人家, 宫里来问都不肯说，十分痛快地说了用花生油炸干辣椒代替石灰腌的茱萸油拌菜的法子，还告诉内侍，这种小辣椒应该可以腌了吃。

怎么腌他不清楚, 但他可以大胆地说, 反正没个别的穿越者能出来反驳。