他今天要准备一道之前清泱没有吃过的大菜,也算是他最拿手的几道菜肴之一。
巴掌大的田螺拿在手里,锋锐的剪刀将尾部剪断,接着,不过用热水随便一汆,那富有韧性的螺肉,便能够轻而易举的手到擒来。
同其他河鲜不同,田螺的螺肉虽然紧致弹牙,却缺少鲜味,显得寡淡。可也正是因此,反而让螺肉变得百搭。不论是什么样的调味,都能与之完美融合,带来意外地惊喜。而陈羲今天的做法,却和大众喜好下重料的做法相反。因为螺肉,只是陪衬。
利落的刀工,不过反复几次,便将螺肉片成薄如蝉翼的薄片。随便抓起几颗黄豆,拌上翠色的笋丝,添上一块切得极为方正的五花肉。最后在螺肉的周围涂上蛋液,再用锦线收紧。一个元宝形的饺子,就这么完成了。
半透明的螺肉,隐隐绰绰的露出内里藏着的乾坤。那黄色的,是泡了一夜的黄豆。因为吸饱了水分,显得格外圆滚,好似西沉的晚阳,温暖却不刺眼。而那翠色欲滴的,正是宛若新竹的笋丝,用这么一点绿意,带来无限的清爽。至于最后的那块五花肉,才是真正的点睛之笔。
虽然看似平淡无奇,但只要给它足够的时间发挥,那被热度融化的油脂,便是最好的魔法。能够将一切寡淡,渲染成层次分明的醇厚,在将其回馈己身,成为最令人垂涎的极致所在。
螺酿三味鲜,算是陈羲知晓的菜式里,比较精致且有趣的菜式。废了他这么些功夫准备,想必,那百般挑剔的漂亮大猫,也应该能够喜欢。
想着清泱品尝时的表情,陈羲唇角笑意变得更加柔和。衬得俊雅的眉眼越发好看,一时间,竟让人无法把眼移开。
刚刚瞬移到泽天洞府的清泱,不过刚站住脚,就被陈羲微笑的模样诱惑了。甚至下意识的想要凑过去,亲吻那个带着好看弧度的唇角。然而,他不过刚刚动了动脚,就又站住了,被陈羲接下来的动作所吸引。
陈羲今天要做的另外一道菜,似乎还是蒸菜。
从一旁的大碗中,拿起一块嫩如白玉的豆腐。横纵九刀,分成大小相同的小块。在依次将小块拿在手里,不过用雕刀从顶端游走一圈,便能够得到数个大小相同的豆腐蛊。
最柔软的食材配上最温润的器皿。最后填补上由鲜活河虾制成的馅料,就这么方方正正的摆在白玉盘上,远远看去,那豆腐蛊竟也像是白玉所制。
最后一步,就是调制淋在豆腐上的酱汁。
陈羲手指修长,哪怕是最普通的动作,由他做出来,都透着一股子灵动好看。尤其是撒盐时,自指间飘下来的白色粉末,分明是很寻常的场景,可清泱却莫名从肌肤相互摩挲之间品出了点旖旎的味道。
下意识走到近前,清泱将陈羲的手握住,低头舔了一下那扰乱他思绪许久的指尖。艳色的舌尖划过瓷白的肌肤,是另外一种活色生香。
清泱容色俊美,又是诱惑之姿,纵然是圣人,也难以把持。陈羲的眼神顿时多了些深沉之色,屈起的指尖,也多了一重挑逗之意。然而清泱的动作,却远比他要快得多。
猫是最善于捕猎的猎手,对于主动送上门的猎物,一向来者不拒。尖锐的犬齿轻咬了手指一下,紧接着,便转移了阵地,习惯性的咬住了陈羲的耳垂。