第238章

果不其然,没过多久,小家伙便听到一声熟悉的脆响,不,应该是比平时还要响。

虞峰捂着一点都不疼的胸膛,咧着嘴,笑得十分欠扁。

完了还不怕死地凑到苏页耳边,低声说道:“小页子今日好甜呢!嗷——”

苏页没好气地将人踹走,假装一点都不在意。

他看上去的确很镇定——如果忽略掉那双爆红的耳朵的话。

——

白砂糖的熬制还算成功。

接下来便是炼制冰糖——无论是糖葫芦还是滚雪球,还是用冰糖醮的好吃。

冰糖的做法要以白砂糖为基础。将白糖放入锅中,小火煎熔,然后缓缓加入鸡蛋清液,这样可以进一步去除杂质。

熬糖的过程一定得有人守着,否则极容易煎糊。

与此同时,取几节青色的竹子,劈成一寸来长的小段,等到糖浆变得清亮,便将竹篾丢进去,放置一夜,便可凝成津甜透亮的冰糖。

冰糖虽然是用白砂糖做的,却有着白砂糖无可比拟的优点——不黏手、甜丝丝,可以装在兜兜里,想吃的时候随时可以拿出来舔一舔。

于是,冰糖一经面世,立马挤掉砂糖的位置,成为双儿们的新宠。

小雪娃眼巴巴着看着虞峰拿着木槌敲糖块,馋得一个劲儿叫爹爹。

虞峰看着自家儿子,无奈地说道:“你小爹说了,不让你吃太多糖。”

小家伙扁扁嘴,软软地求道:“爹爹,不知道。”

虞峰抿着嘴,假装严肃地看着他。