两个人做完这些出门的时候,李牧却不在院子当中,拎着鸡做最后处理的鸿叔见两人疑惑,这才道:“前段时间他在山里发现了一棵花椒树,这会儿上赶着找花椒去了。”
说起这事儿,鸿叔就有些好笑。
看来这段时间真的是把李牧给馋坏了。
鸿叔笑,仲修远也忍不住跟着笑了起来,仲漫路闻言也有些惊奇。
这么些时间相处下来,仲漫路对李牧也算是有了一些了解,李牧这人平日里话少沉默,端是一副沉稳冷静的模样,没想到却也有这样幼稚的一面。
约莫半盏茶的功夫之后,李牧捧着一捧花椒从山里回来。
而此刻,那野山鸡也已经按照李牧所说的,让鸿叔给全部切成的鸡丁腌好了。
因为佐料不多的原因,李牧也没准备把这东西折腾出个什么花样来,就准备做最简单的爆炒山鸡。
爆炒山鸡的做法也简单,甚至是有些粗暴,炒锅入油,热了油,然后直接就放青花椒、姜片等佐料下去翻炒,佐料炒出香气之后,就放入腌制好的鸡块,改大火爆炒。
山里头烧的都是木柴,火旺,没多久锅里就传来了一阵淡淡的香气。
眼看着鸡肉已经熟了一半,李牧又赶紧把之前准备好的莴笋块,还有青红辣椒都扔了进去。
等他把那些莴笋还有青红辣椒都全部抄熟,锅里的鸡肉也都已经入味,熟了。
李牧找了个厚实的大碗,结结实实的把这锅里的东西全部装了进来,又在上面撒了两颗葱,便在众人期待的注视之下捧着碗端了出去。
山里头的野味,其实做法未必需要多精致,因为这野味的东西本就比家养的要好入口。
这次李牧抓住的这野山鸡看着也是新鸡,肉质不用吃就知道肯定十分的细嫩,如今再加上这些个佐料,和那香味独特清麻微辣的青花椒,烹饪起来那就更是入味,光是看着就知道吃起来味道肯定香辣。
东西上了桌,众人的视线都集中在了那冒着热气的大碗上,就等着李牧喊一句开饭。