一夜无话,第二天一早焦磊开着小熊猫带雨果出去参观鹰嘴崖,顺路送于果出去上学。
宗铭打了几个电话,说今天不用去派出所了,拉着李维斯去后院打了一个小时的靶,之后放他去码字,自己跑去厨房搞爱心午餐。
自从焦磊来了之后,宗铭很久没下厨了,今天憋了个大的,当李维斯顺完大纲写完更新,下楼的时候发现他居然做了一个锅子,用的是传统黄铜火锅,雕龙刻凤极为精美。
“家里没别人,我们吃顿好的。”宗铭用燃气炉烧了两块无烟碳,用铁筷子夹进铜火锅中间的碳斗里,打开下头的风门,火苗很快旺了起来。牛骨汤浓郁的香气飘荡开来,令人食指大动。
“这锅子好像是古董啊?”李维斯左看右看,这玩意儿也不像是普通老百姓居家用的器皿。宗铭竖了个大拇指:“好眼力,祖上传下来的,有人出七位数收,我爸没卖,说卖了就没法吃锅子了,其他锅子煮的不香。”
“……”土豪原来是遗传的。
“煮两分钟就能吃了。”宗铭坐到他对面,给他讲解自己做的锅子料,“这个是小酥肉,我用牛排做的,焦磊也忒实在了,给雨果那种人吃什么牛排啊,土豆炖茄子打发就对了……这个是鸡肉丸,我自己打的,加了胡萝卜丁,你肯定爱吃。排骨是小肋排,我放的不多,怕抢了牛肉汤的味儿。”
李维斯叹为观止,不知道他两个小时怎么做出这么多复杂的食材来,指着一个长条形的东西问:“这个是什么?从没见过欸。”
“这个最厉害了。”宗铭得意地说,“夹沙丸子,我的独门绝技,以前也就过年给家里人做一次。”说到“家里人”三个字,眼神微微一滞,旋即恢复如常,道,“现在就你一个家里人了,只能做给你吃。”
李维斯心中感动,忽然觉得自己结婚的时候脑子里似乎也没有进很多水:“这个怎么做的?看上去好多层,是肉的吗?”
“嗯,鱼肉和羊肉剁糜,调好味儿以后按一比一的比例顺着一个方向搅打上劲。”宗铭有滋有味地解释道,“然后热锅凉油摊蛋皮,抹上水淀粉,把打好的肉泥均匀地铺上一公分厚,再盖上另一片蛋皮。”
李维斯光听着就觉得头大,难得他一步一步做出来,还做得这么漂亮。宗铭感受到他崇拜的目光,得意道:“切成一公分宽,四公分长的长条,可以油炸,也可以隔水蒸——我这次是隔水蒸的——然后就可以放进锅子里用牛骨汤煮了……好了,可以吃了。”
铜火锅咕嘟咕嘟冒着泡,香气四溢,雾气蒸腾,李维斯夹了一块夹沙丸子,果然口感极为惊艳,鱼肉和羊肉混合在一起,有一种不可思议的鲜甜,外层蛋皮软糯,吸饱了汤汁,咬一口回味无穷。
“太好吃了!”李维斯简直要哭,给自己的食碟里连着夹了七八个夹沙丸子晾着,又吃了两块小酥肉,顿时感觉星湖得不得了,宗铭以往作的那些妖也不是很罪大恶极了。
“慢点儿,别烫着。”宗铭笑眯眯看着他吃,不时给他夹点儿白菜和金针菇,“要吃点儿菜,免得上火。”
“不吃菜,我要留着空地儿吃肉。”李维斯把蔬菜全拨到一边,继续吃丸子和小排。宗铭拿他没脾气,又把菜夹过来自己全吃了,回想起他夏天刚来石湖农场的时候,什么都是客客气气让着自己的,现在终于学会任性和撒娇了。
这是对一个老公最大的肯定啊……宗铭恍惚间露出了慈祥的微笑,笑了半天才发现裤兜里手机在抖,于是掏出来看了一眼。