现下进了十二月，河边一排排的树，只剩残败枯枝，阳光也不是那么刺眼，这冬日里，新鲜蔬菜少了，寻常的诸如白菘、冬笋、韭黄，价格自然跟着涨了上去。

因菜贵，像林忘这种中低档的饭店都受了影响，林忘不敢加价，只能自己少赚点，林忘一开始也跟着犯愁，绞尽脑汁想些材料便宜，吃法又新鲜的菜色，也是他脑子一根筋了，光想着新菜色了，却忘了要从源头去创新，还是某一日他看见米缸里夹杂的一颗绿豆，一瞬间有股醒醐灌顶之感。

林忘一口气买了许多绿豆，回到家闷不吭声浇水泡豆芽菜，不出几日，新鲜的豆芽菜就出来了，他这一次泡的多，二楼三楼除了他的卧房，几乎所有的房间地上都铺满了豆芽菜。

林忘便用豆芽菜新出了道醋溜豆芽菜，菜牌挂在最显眼的位置，来店里的客人一进门就能看见，人们都没听说过豆芽菜，再加上见比别的青菜便宜一些，几乎每个来店里的客人都要点上一盘，吃过后无不赞不绝口，这些吃面食、肉食多的人们，这会来上一口豆芽菜，只觉得脆嫩爽口，酸甜的口味极为开胃解腻。

已经有些日子没有看见顾子青了，这几日都是他那两个手下来店里替他买吃食捎回去，听说因将至年关，顾子青手底下各个铺子开始盘账，所以十分繁忙，上次见他时，就记得他下巴上的胡茬又开始冒了出来，估计再见面，他又恢复成了满脸大胡子，林忘觉得他这点真有意思，光是看他脸，就能知道他现在忙不忙。

这日，是杨检由来的店里，不知是不是心理原因，看他好像也比以前疲惫了许多，眼底下挂着黑眼圈，脸色灰灰的，很不好。

“来个猪肉粉皮锅，里面加些面筋，再来个小鸡蘑菇锅，来个酱猪蹄，再随便做几个小菜。”杨检由话不多，声音也不是特别大，但他的语调很平淡，声音挺有特色的。

林忘在厨房一听，就知道是他，扒头看了一眼，两人正好对上视线，杨检由冲他点点头，林忘颌首，又缩了回去。

煲仔都是半成品，搁了调料在火炉上煲一会就行，林忘开始动手给他做其他的菜。

看着桌上的食材想了会，林忘挑了两棵黄瓜，泡了木耳，打的鸡蛋，切的肉片，准备炒个木须肉，这道菜本就简单，林忘又是熟练工，三下两下就做好。

第二道菜，他做百合芹菜，不过这会的芹菜和现代的芹菜很不一样，更加细一些长一些，根部的颜色偏浅，林忘拿过三水择好洗好的芹菜，斜切成段，下锅就开始炒。

芹菜叶他也没有浪费，而是给它们用热水焯一下，然后过凉水，盛在小碟子里，过完水后的芹菜叶更加碧绿，加入盐、酱油调味，铁锅烧热油，下花椒，待花椒烧成黑色，便将花椒油淋在芹菜叶上，顿时响起刺啦刺啦的声音，一股清香混合着麻香的气味也飘了出来。

之后，林忘又炒了个醋溜豆芽菜，本来觉得差不多了，可一数发现加上酱猪蹄是七个菜，单数，这的人点菜总是要凑成双数，于是他又拌了个葱豆腐。林忘想顾子青他们如今正忙，整日大鱼大肉，给他们做的菜便都是败火的菜色，当然，他也不指望顾子青能发现，这些是林忘对顾子青的帮忙而默默感谢吧。

八个菜装了两大食匣，最上面放着十来张饼，沉甸甸的，杨检由稳稳当当接过去，林忘看他垂在身侧的手，嘱咐了一句：“小心脚下。”

杨检由点点头，提着食匣走了。

第二日一早，顾子青自个来了，店里还没有客人，林忘一看他，果然是满脸胡茬。

顾子青见林忘虽抿着嘴，但眉眼弯弯像是带着笑，心情也跟着飞扬起来，坐在凳上冲他招手。