林忘摆摆手：“先不用，你去取几个没被冰的，切小块熬梨水。”

底下有人应是，这就去弄。

林忘又问厨郎：“还有高汤吧？”

“有有，早上熬的猪骨汤，林哥儿你要是想喝别的汤，鸡鸭鱼也都有。”

“就用猪骨汤吧，备着就好，再调些葱姜蒜的汁水，比例□，混在一起，等梨水煮好，加入高汤的一半量。切点鸡肉片，薄薄的半个手掌大就好，搁锅里炒制一下，点一点，记住少点一些酱油，将豆芽菜也炒制一下，再煮些面条，熟后过冷水，盛在调好的汤里，加盐、糖、醋，上面码上豆芽菜，鸡肉片，撒上芝麻。”

听前面，还好点，听到后面汤里还要加梨水，厨郎心中就有些嘀咕，踌躇下，问：“又甜又咸，能好吃吗？”

“你就做去吧，糖和醋少加一点，我在旁边看着呢。”

厨郎得令，这就钻进了厨房，一开始因林忘从旁站着，还有些束手束脚，后来见林忘和小昭吴语说起了话，厨郎这才渐渐放松，手里的动作越发麻利。

这道冷面并不麻烦，待快做好时，林忘让小昭取了些食用冰来。

林忘站在旁边看着厨郎放调料，见他只象征性地撒了一点点的糖，不免好笑，知他担心盐和糖混在一起味道奇怪：“再多放半勺糖。”

因是林忘吩咐，厨郎这就又舀了半勺糖，在盛面之前，又丢了一些冰块进去，面上码放鸡片和豆芽，最后撒上芝麻，这道冷面便最好了。

众人没尝到滋味，但光是想到里面晶莹剔透的冰块，就觉得凉丝丝的。

小昭望了一眼，然后笑道：“厨郎手艺不错，这鸡片炒的好看，白中透粉、微微卷曲，浮在汤水上，就好像，就好像”

就好像什么，他一时没想起来，皱着眉头，有些焦急，厨郎见成品后卖相不错，也跟着得意，胸脯不自觉挺了挺。

林忘接过小昭的话：“像不像芙蓉？这道面，便叫芙蓉银芽冷面。”

“芙蓉银芽冷面？”众人呢喃一遍，然后都由衷赞道：“这个名字好听又贴切，豆芽经过炒制后微微变了颜色，还带着几分透明，真真就似银芽，跟鸡片搭配极好看”

林忘索性也没回饭厅，他本就不是特别讲究的人，这就拿了筷子，在厨房的小桌子上吃了起来，这里的东西全都是真材实料，并非现代添加剂、香精制作出来的，搁味道，确实没现代的浓，但胜在原汁原味，酸甜口感的汤水被冰镇得降了温，喝一口透心凉，香气沁人心脾，顿觉浑身上下每个毛孔都舒坦，面条煮开后迅速降温，十分爽口弹牙，米香满溢，再尝口鸡片，香嫩软滑，豆芽清脆可口，炎炎夏日吃上一口，简直让人欲罢不能。