秦勉放下心,继续给他安排工作,“你拿上菜篮,顺便去菜园里摘些菜,茄子、苦瓜什么的,辣椒要多摘些,其他的青菜你看着摘,最好再拿几个土豆回来。有葱的话别忘了割一些。鸡蛋……算了,村里人肯定都留着鸡蛋过农忙,就算花钱买恐怕也买不到。噢,忘了买酒!”他懊恼地拍了拍脑门。
“村里有酒作坊,放心。”雷铁点头去了。
秦勉看他走远后,飞快地从空间里舀了一碗灵泉水加在水缸里,继续忙碌。
把所用的窗户都贴上纸后,他在房间的两扇窗户上面各钉两个钉子,中间绑根细绳,再把两块布往上面一挂,缝几针以免脱落,就是简易版的滑动窗帘。不算美观,实用即可。
“媳妇,我回来了。”
秦勉正在淘米,差点没把淘米水泼在脚上。回来了就回来了,有必要刻意说一声吗?有必要加个“媳妇”吗?有必要那么大声吗?
雷铁把酒坛放在桌上,又把菜篮子放在秦勉身边,“隔壁江大爷给了十个鸡蛋。”
秦勉感慨地道:“江大爷是个热心肠的。”对他们好的,他都记在心里,以后再还人情。
他甩了甩手上的水,拨弄着菜篮,好笑地看了雷铁一眼。这可真是不当家的人会干出来的事。菜篮里面除了鸡蛋,还有几条紫茄子,几条苦瓜,一把葱,一些青椒,三个大土豆,一把绿嫩的茼蒿和一把韭菜。种类不算少,但韭菜就一把,只够炒一小盘;茼蒿看上去多,但炒熟后肯定两三口就能吃完。晚上一起吃饭的有好几个大男人,这么点菜肯定不够吃。幸亏他的空间里也有韭菜和茼蒿,趁雷铁不注意时添加一些即可。
雷铁看了眼菜篮,“怎么了?”
“没什么。”秦勉笑着道。
雷铁觉得他没说实话,但没再追问,“凳子不够,我去后山砍几个木头桩子。”
“去吧,这里不用你帮忙。”
秦勉先把饭煮上,将猪肝清洗后,切成薄片,用水浸泡备用。猪肝虽然含有多种营养物质,而且鲜嫩可口,但食用前必须去毒,因为猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官。清洗后,最好切成薄片浸泡一至两个小时消除残血。但今天急着用,只能先浸泡着,放到最后再炒,炒的时候多炒一会儿即可。
因为没有嫩肉粉和淀粉,秦勉用鸡蛋清嫩肉,将蛋清和切好的薄肉片搅拌在一起腌制一会儿。今天是为了自己享用和待客,在经济条件变好之前,是不能再这么奢侈了。在镇上时他问过,一个鸡蛋就是一文钱,可不便宜。
然后,秦勉又清洗骨头和肥肉,同样处理好备用。
雷铁抱着几个木墩子回来,秦勉指导他择菜,自己开始炒菜。