秦勉将银票收好，问道：“不知聂公子可有纸笔？”

聂衡道：“有。”

春生不用吩咐就到车厢里拿出文房四宝。

秦勉不太会用毛笔字，将笔递给雷铁。

春生弯着腰当桌子。

聂衡谨慎地防备有其他人靠近。

秦勉说，雷铁写，“陈皮一、桂皮二、茴香一……”

聂衡眼神一闪，这其中竞然有不少是香料和药材！难怪他上次带来的大厨也不能完全尝出吃得香食肆汤料里的配料。

秦勉详细解说，“如果是一斤陈皮的话，桂皮就是二斤……总之，比例不可变，否则味道会有差异。嗯……看在聂公子当初离开流水镇后没有用不光明的手段对付我们的份上，我再松聂公子两张菜方。”

聂衡心里稍微舒担了些，“如此就多谢了，相信秦老板所赠必然有其特别之处。”他有意激将，以免秦勉写的菜方太一般。

雷铁淡淡地看着他。

秦勉似笑非笑地瞥了聂衡一眼。以小人之心度君子之腹。如果真有意糊弄又何必多此一举提送菜方的事？

“阿铁，你写。第一道菜，怪味鸡，芝麻炒黄研磨成粗面……第二道菜，清炖蟹粉狮子头，葱姜洗净，纱布包好挤出葱姜水备用……”

聂衡不动声色，眼神却越来越亮。这两道菜的做法果然特别。光凭这两道新奇的菜就能为他的酒楼吸引不少客人。这次，他很有诚意地道谢，“多谢秦老板和雷老板。”

“不用不用，合作愉快。”秦勉笑吟吟的。

雷铁写完后，将纸递给聂衡。