第30章 吃锅子

自家额娘向来喜欢大大方方的姑娘,大嫂董鄂氏当时因为这个姓氏被额娘不喜。

因为先帝董鄂妃的缘故,额娘觉得他家女儿都有点矫情。不过大嫂和董鄂妃,以及三福晋董鄂氏,都不是一支,见了面发现这姑娘干净利索,就又喜欢了。

随着大哥夫妻俩感情越来越好,多西珲健康可爱,现在更是对大嫂赞不绝口。

母女两个又说了一会话,这才准备用膳。

长宁今日特意点的锅子。

外面风雪交加,额娘能来看自己让她高兴得不行,就想点个锅子,吃起来也暖和暖和。

锅底是熬了几个时辰的骨头汤,里面铺了一层排骨,因为索绰罗氏和长宁都爱吃辣,所以底料是马师傅特意和蜀中的厨子学的,炒的牛油和辣椒。

马师傅亲自上手挑了一块刚满三个月的小羊羔,这肉吃起来最是鲜嫩,切了两盘手切羊肉。

又去找马嬷嬷批的条子,要了些牛肉过来。

牛肉挑的部位都是适合涮锅子的,吊龙,肥牛,五花趾。还有一块肥瘦相间,纹路极其漂亮的雪花牛肉,切了四五盘子。

又让自己徒弟挑了两条大鱼,捶打做成了Q弹的鱼丸,摆了一盘子。

素菜选的豆腐,茼蒿,菠菜。

又上了一盘粉条,一盘手擀面。

闻着热气腾腾的火锅香味,索绰罗氏觉得连日赶路的疲惫都被一扫而空了。

蘸料就调的芝麻酱和腐乳,索绰罗氏拌了拌,就开始涮肉吃。一筷子下去,羔羊肉切的薄片,几秒钟就变了色,蘸着芝麻酱吃,满口的香味。

长宁的蘸料还要再放点白糖,放点醋,又舀了一大勺炸得酥酥的油辣椒,然后也开始大快朵颐。

看着女儿红彤彤的碗,索绰罗氏忍不住开口“你这口味儿瞅着像是怀了姑娘。”

长宁正吃着呢,听到这个话笑了“酸儿辣女,这个准吗?”

“那也得有点儿道理。”

母女二人吃得十分痛快,大汗淋漓的,自家人吃饭又不用在乎什么吃相,吃饱了就两个字:得劲儿。