大锅卤水熊熊燃烧。

陈平让他们足足烧了两个时辰，才将木炭一一夹出，接着下令：“倒入草木灰。”

“啊？”

朱三心中一凛，但动作毫不迟疑。

他直接将草木灰倾倒入锅中！

原本清澈的卤水此刻变得浑浊不堪。

“继续煮。”

盐工们按照指示继续烹煮。

这次又煮了个多小时。

由于草木灰无法直接捞出，陈平指示：“先放凉。”

没过多久，草木灰沉入底部。

陈平拿出过滤网，用密实的纱布折叠数层，反反复复过滤了五六次。

最终流出的卤水恢复了白色，而且比最初的色泽更为晶莹。

“将水分全部蒸发掉。”

盐工们按照吩咐行事。

烈火之下，水分逐渐蒸发，留下洁白的盐粒。

“这，这盐，真的是盐？”盐工们惊讶地喊了出来！

朱三正向陈平报告盐田制盐的详细情况，包括盐工的状态以及每日开采的盐矿数量。

听到众人的惊呼，两人朝声音来源望去。

陈平离开朱三，几步走到铁锅旁。

只见锅壁上覆盖着一层厚厚的细盐，与现代精盐无异。

陈平用手指蘸了些许，放进嘴里尝了尝。

成功了。

唯一的味道，只有纯净的咸。

“大家尝尝看。”陈平成功提炼出精盐，心情愉快，“这一锅细腻的盐，就赏给你们了，自行分配吧。”

盐本就是珍贵之物，更何况这般的洁白无瑕，他们从未见过，更未尝过！

朱三紧随陈平之后，率先伸手取盐品尝。

只一口，他的眼神瞬间亮起！

“这——”

陈平轻轻挑眉，“这才是真正的盐。”

之前的那些，怎能算是食用之盐？

朱三这次深表赞同地点点头，“公子说的没错！这才是盐！”