颜真卿今天真的很高兴，举起酒对众士兵们喊：“我颜真卿第一次在这么大的场面喝酒，你们真给本官面子，请你们斟满自己的碗，我们再干一碗！”

“谢大人！”众人一起干了碗中的酒。

“上热菜，流水席！”值日官喊道。

这“流水席”起源于隋朝的西北地区，到了唐代便在河南、河北流行开来。其最大特点是：每道菜都离不开汤水，吃完一道菜，马上再上另外一道菜，如行云流水，故称之为“流水席”。

今天的第一道热菜是猪肉炖土豆，这是一道人见人爱的传统菜。

一队士兵每人用一个大瓦盆把菜端上桌来。

而大家还是不敢动筷子，都望着颜真卿。这一个小小的动作足以说明这些士兵很守规矩，同时也说明魏卓卿带兵有方。

颜真卿当然明白大家都喜爱这道菜，马上就动了第一筷子，然后，对大家说：“你们不必拘束，随便吃吧！”

“谢大人！”接着，就听到勺子、筷子碰碗碰盆的“叮当”乱响声。

几道热菜上完，该上主菜了。只听值日官喊：“上主菜——烤全羊！”

主菜来了，文书带着两个士兵，抬着一只烤全羊，来到颜大人面前：“禀大人：烤全羊，请大人剪彩！”

颜真卿一看，六名士兵一共抬上来三只烤全羊，足够这些人吃了。

“这个魏卓卿也太奢侈了吧？他不会在本官面前作秀吧？不会。本官来仓库的事，之前他们是不知道呀呀。如果本官没来，他们还不是在这里大吃大喝吗？看来，他们的生产自助搞得是真的不错。”

颜真卿想到这儿，问魏卓卿：“你们还有主菜？还是烤全羊！哈哈，比本官在城里吃得都好。好！本官不但羡慕你们吃得好，还赞成你们能为将士们吃好的。本官就为你们剪彩！”

颜大人说完拿起一把匕首，在烤全羊大腿上切下一大块肉，魏卓卿用一个大盘子接着。

“哈哈！本官在皇城也没吃过烤全羊，托你们的口福了，哈哈！”颜大人虽是文化人，在这里也被感染得粗放豪爽了。

“颜大人给我们剪了彩，大家就放开肚皮大块吃肉吧！”魏卓卿对士兵们说，他的意思是让大家不要太拘谨了。

烤全羊在每一个士兵面前经过时，每人都割下一块肉，每一个人都吃得很香。

颜大人品尝了一块烤羊肉，感觉味道不一般，烤得很好，外焦里嫩，肉入了味，而且味道很不错，不是一般伙夫所为。

便好奇地问魏卓卿：“魏大人，你们这里是不是有烹饪高手啊？”

“回大人的话，”魏卓卿说，“我们的一个伙夫，父母是开烤肉馆子的，他从小就学习烤羊肉，烤全羊是他的拿手菜，大人品尝后感觉如何？”

“你们这位伙夫的道行很深，这道烤全羊要味道，有味道；要品相，有品相。好！”颜真卿对这道主菜赞不绝口，在粮仓里能做出如此美味佳肴，是颜真卿万万没有想到的。

魏卓卿的前任，只顾自己搜刮钱财，根本不顾士兵的生活，颜真卿每次来看到士兵吃的都是没肉没油的饭菜，士兵们怨气很大，常有士兵开小差。

由于粮仓所处的位置是城里的一块飞地，相距有点远，颜真卿鞭长莫及，管不了那么细，才给了那些贪官机会。

魏卓卿的到任改变了这里的一切，让颜真卿彻底放心了。而以前，为了这座粮库，他常常寝食不安。

颜真卿看到所有的官兵喜气洋洋、兴高采烈的样子，说明官兵们在魏卓卿的管理下很安心，也说明这个魏卓卿爱兵如子。

颜真卿喝酒只是应付一下场面，想真实地了解士兵的生活情况才是目的，他真的不相信眼前看到的一切。

他把来的目的以及考察的经过又重新梳理了一遍，首先，他来这里考察的事，魏卓卿事前毫不知情，这一点，他心中最有数。

其次，就算魏卓卿是在作秀，那也得有丰厚的物质基础。

他心里想：“这么一个好官，竟然被杨家逼得骨肉分离，无处藏身，真是岂有此理！

“这样的宴席，半个月一回。如果，他没有丰厚的家底，他可不敢如此铺张，他是个小心翼翼的人。这才一年多的时间，就把一个原来自己忧心忡忡的粮库搞得如此有声有色，这个魏卓卿不简单，看来自己没有用错人。”

颜真卿越想越高兴，情不自禁地又举起酒，对官兵们说：“看到你们在魏大人的率领下，有大块的肉吃，有大碗的酒喝，本官甚是欣慰，没斟满酒的赶快斟满，我们共同举起酒来，为你们有魏大人这样的好官，干！”

“干！”士兵们喊声很洪亮。