“一般就两件事情,把酒端上来。
再然后把酒打开,之后就不用管了。”
顾忱说完这个工作内容之后,这女人明显一愣。
这听起来貌似也有点太简单了吧。
这种事情还需要服务生吗?不是顺手就能做吗。
“难道不需要陪着客人点酒吗?”她继续问道。
顾忱听到之后摇了摇头,然后说道:“这个确实是不需要的,因为酒吧里面还需要有营销,点酒的事情都是由营销来负责。”
“你们服务生主要的就是负责开酒什么的,当然这个提成就是你们的开酒费。
一桌客人的酒水消耗能有多少,就全看你们怎么开酒了。
比如说酒水快要见底的时候就直接把这酒拿走,给客人开一桌新的。”
顾忱这样和这个服务生说着。
这个办法不是他发明出来的,而是在若干年以后就有人这么用,他也是学来的。
这样的消酒能够增加酒吧里面的翻台率。
如果客人不继续点酒的话,就只能让他们移步了。
“其实有点和收瓶盖类似,但又不是收瓶盖的那种方式。
我们到时候会有一套完整的计算系统。”
顾忱又这么和这个女人说了一下。
这女人听到之后有些犹豫,貌似在盘算到底要不要加入这个工作里面。
同时顾忱这时候也继续对着她说道:“除了这些工作之外,如果客人有小费什么的,也都服务的额外收入。”
不过这女人的关注点貌似不在这些上。
而是继续对着顾忱问道:“咱们酒吧的服务生需要做什么别的服务吗?”
她这问题问完之后顾忱愣了一下。
三秒钟之后顾忱也听懂了这个女人是什么意思。
顾忱直接很是笃定的对着她说道:“这点我觉得你是可以放心的,咱们酒吧是不会提供任何与工作无关的服务,我们酒吧里面也有安保人员。
如果要是被客人骚扰了,你可以直接去叫安保。”
顾忱这样对着这个女人说道。
他还以为这女人是有什么别的顾虑,没想到竟然是这些事情。
这种事情顾忱之前的时候也考虑过了。
不然的话他也不会让断眉他们过来盯着。