赵安手中拿着一款摩托摩拉998型号的手机, 他也很无奈，这是现在能够买到民用最好的手机了。

其实70年代, 华夏就已经有广义上的手机出现, 1973年面世的大哥大。, 而到90年代中后期，则有更加轻便易带的手机面世。

可它们在赵安眼中还是太庞大了, 出门必须得带一个包来装手机，过于麻烦。

而且通话质量相当低, 后世经常用于调侃那句“喂喂喂，我这里信号差, 我听不清楚”，在现在就是真实写照，一不小心就走到一个没有信号的地方。

在学校的时候，赵安又不可能每天背着一个庞大的手机去上课，所以一直没有购买。

直到今年暑假，他才不得已买了一个最新款的摩托摩拉随身携带。

“我可能还要几天吧，现在这边在最关键的时候，我和我爸都守着呢, 想看看小龙虾最后产量和质量到底如何。”

此时已是98年7月。P大暑假放假时间挺早, 六月底赵安便回到蓉城。在休息几天后，就直接来广城与赵父汇合。

广市一个水资源更加丰富的城市。

去年在蓉城吃冷淡杯的时候，赵安就发现了华夏目前小龙虾市场的空白。这个在十年后, 火遍华夏的美食，此时还默默无闻。

赵安当然不会放弃这个市场，大学开学之前便宴请了几名农大养殖领域的专家，了解小龙虾的情况。

小龙虾学名克氏原螯虾，原产于灯塔国南部路易斯安那州，经由霓虹国于1929年便传入了华夏。

那个时候小龙虾因为没有生态链中的天敌，所以恣意生长，一度造成环境灾害。

然后只要是食物，在华夏就摆脱不了它们最终的归宿，那就是餐桌。渐渐的，肉质鲜美的野生小龙虾已经无法满足人们的需求。

小龙虾本来是一种腐食性动物，野生小龙虾肉质口感差别大、虾肺脏而且产量不稳定。

既不可能成为高端珍惜食材，又不可能成为常用消耗拼，于是养殖小龙虾逐渐出现。