“不, 我听说能泡酒,很适合女子吃。”
沈老娘一听儿子的听说,就知道啥意思了,肯定是在那里听说的,羡慕的说, “那里可真好,什么好东西都有。”
沈余点点头,这话没毛病,那里的确是很好,虽然也有种种不足,但是瑕不掩瑜,总得来说,大多数人都是过得很满足的。
“娘,我们家有没有甜酒曲?”
“没有,儿啊,你要酒曲做什么?”然后,沈老娘就猜出了作用,“你要酿酒吗?”
酿酒!这可真是个好主意!听说桃金娘酿酒对白酒的要求比较大,要50度的白酒,现在酒肆里卖的白酒一般也就是三十多度,不会超过四十度,自己酿酒也是一个不错的选择。
“娘,酒曲哪里有卖?我去买点回来。”
“你真会酿酒啊?”沈老娘不放心的问,她可是听说了酿酒都是用真粮食做的,要是不成,就得浪费粮食,她有点舍不得。
沈余一看他娘这表情,就猜到他娘心里的想法了,“娘,听说过高粱酿酒没有?”
“听你爹说过,咋的,你打算用高粱酿酒?那个倒是不亏粮食。”沈老娘的算盘打得好,一斤高粱米也就两三文,跟豆子一个价格,比起大米八文一斤,怎么都要便宜多了。
“嗯,我们家没种高粱吧?谁家有高粱,我去买点儿。”
“你老叔家年年都种,他们家地少,就在庄稼地里夹杂着种点,吃习惯了也是一样的。”
“那我去买五十斤先试试。”
沈老娘说,“我去吧!你小辈去,他也不好意思收你钱。”
“好。”
沈余是三分钟急性子,他要的急,沈老娘也由着他,反正老叔家距离他们也近,没一会儿沈老娘就扛着一袋高粱回来了。
“娘,怎么这么多?”
“你不是说五十斤吗?这袋子差不多。”
沈余摸摸额头,又忘记古代跟现在的兑换比例了。
“那好,我给去泡上啊?”
沈老娘将袋子放下,“先别忙,你去哪个簸箕来,我给选一选,什么渣子都有。”
忘记了,做高粱酒的时候,高粱米是要挑选一下的,的确是要先要挑选一下。
“娘,这次我们试着做,就只做一半,看看效果好不好?”
“嗯,都听你的。”
等高粱米泡上,已经是晚上过了十点,慕景也已经离开了,沈老头晃悠悠的过来,“你们娘俩做啥呢?”
“你儿子要酿酒。”
“啥?你还会酿酒?”
“差不多吧,并不难。”
“儿啊,这就好了?得泡多久?”
“七八个时辰,对了,娘,别让人碰这些盆,不然会出现怪味。”
沈老娘点点头,“保证不让人碰。”
翌日,沈余带着沈梅又去山上摘捻子的地方,就像是沈梅说的那样,好多都被雀子给嚯嚯了,剩下的都是没有熟的。沈余看了一遍,这地方还挺多的,这捻子树都有些年头了,若是有银子可以将山包下来,专门做捻子酒卖也是可以的。
“这捻子还有多久能熟?”