塘慕研究院一间小会议室内，几个高层一脸兴奋地坐在沙发上。

相步初板阀现在已经不是社长，但他还是研究院的董事长，院长是原来掌管研发的副社长课盐井根。

其他高管也没离开，财务副社长蒜卜青树还是管财务、负责采购的副社长理正算岛津依旧管采购、主管生产的副社长沃亨甪里则负责实验工厂；只有销售副社长鸠结德意壁失意一些，成为客户信息收集的课长，但还是享受着原来的级别。

课盐井根抑制不住脸上的笑容，“诸君，我们这次的方便面技术，可以说是一种划时代的技术。相比油炸产品，我们这个更应受到消费者的欢迎——尤其是那些控制油份食入的顾客。”

鸠结德意壁拿出他掌握的数据，“据我了解，这两种产品各有利弊。油炸方便面的水分低于10，而我们这种技术的在145以下。虽然只有45的差异，可能会引发一些问题。”

“我们知道，水份含量越高，越会引发微生物繁殖，导致保质期缩短。这个问题，我们是否已经想到办法解决。”

这位还是很厉害的，有理有据，完全执行了“循证决策”，很严谨。

课盐井根点点头，“这个问题是该考虑，不过我们已经进入试验阶段，小试设备生产出来的三个批次都留有样品。不可否认，非油炸的与油炸的相比，保质期会缩短不少。”

“但是，我们应该看到另外一个数据。在脂质含量这一块，油炸方便面有20，而非油炸方便面只有4～5，更适合那些追求健康的消费者人群。”

“当然，这种产品还有一些需要进一步改善的方面。那就是干燥时间较长，面的组织细密，导致烹调时间延长；为了解决这个问题，我们现在把面线做得比较细。消费者是否接受，还需要进行客户调查。”

“由于这种面的油脂含量较少，所以接近生面，口感清淡。我们初步的计划是，使用高油脂的汤料来弥补这一缺陷。”……