在这个时期，只要有点特色，干什么都赚钱。

住房改革还没正式开始，住宅线路很少有能容纳空调的，甚至家里家电多了都会跳闸，所以那些工资、奖金大多被派上吃、穿用场；这是家庭，公家也是一样，到处找好吃的、没吃过的，只要有特色，就不愁不赚钱。

李文华办餐饮，也是看中这一点，不能说他是没脑子的人。

初一上午，纯钢叔一家八口来龙家拜年，李文华就把自己参股开饭店的始末和他仔细说了；从他的讲述中知道，李文华还真不是一个乱来的人。

中专毕业后在单位干了几年，看到有些原来在工厂上班甚至没上班的同学，在自己做点小事情后，腰包迅速鼓胀起来，他顿时觉得上这个班没什么意思。

他听过龙建华的故事，说是去特区看看，结果后来直接去了香岛，发了。因此，他也去特区，发现了很多商机；经过对比，他开始选择倒腾电子表之类的小玩意。

他虽然皮，但性子很老实，纯钢叔禁止他用自己的名义在外面招摇撞骗，他老老实实恪守了这一信条。

在倒腾这些玩意之初，他只是用背包背，后来用箱子运，弄回沙鹃销售，每次都可以赚个辛苦钱，但比他上班强到不知哪里。

慢慢地，他发现有人是一大批一大批往沙鹃倒腾，导致他的利润越来越低，后来改倒腾服装。

没出来前，他谈了一个女朋友，也就是现在的老婆，那时候她是支持他倒腾的；在结婚后，她觉得这样不行，太辛苦，要他想办法改行，要不就回去上班。那时已经有三十来万，属于很富裕的人了。

出来赚了钱，虽然很辛苦，但收获很惊人，他自然不会再回去上那个班。和一班老朋友、新朋友喝过几次酒后，大家决定投资合办一家饭店。四个人，一共投资六万，在闹市区租了一个门面，开起饭店来。

饭店运作前，他们商议好了，那三个人都派一个亲戚参与管理，他也可以这样做；人家现在都有事做，而他目前没有，所以他自己上，并被任命为经理。

这种股权相同的结构，在饭店运作的时候，缺点暴露无疑。他虽然是总经理，但其他三家并不一定听他的，很多时候他说了不算，导致发展方向不明确……甚至推出新菜的品种和时间都不能统一。