梅一一反应过来了,“没有现成的红豆馅儿,草莓大福一直卖的很好,我就备了许多蜜红豆,要做草莓大福的时候做红豆馅也方便。”
“那就拿过来吧,我加工一下。”这下青团的重要原料有了。
“嗯嗯。”
容奕就不多做什么咸的馅料,比如雪菜肉末的、酸豆角肉末的,又引来甜咸之争,他发现大家日子比较闲,就很容易站位,就像是今天给红烧肉打call,明天站酸菜鱼哥哥,两边不对付了,互相扔对方一百个白眼……
有了蜜红豆炒豆沙也方便,容奕加猪油炒的,吃起来更香而糯,热着吃的时候会有微微的流动感,像流沙包,冷着吃口感香滑。因为馅料做得有些软,包的时候需要更多的仔细和用心,容奕一边做,梅一一就在旁边学。艾草打碎了与糯米粉充分搅拌,放入锅中蒸熟了后拿出来揉开,切成小剂子就可以包馅料了。
“做起来很简单。”
“师父,这个绿色很好看。”
“春天的颜色嘛。”
“嗯嗯,师父,这叫什么?”
容奕愣了一下,“我没有说吗?”
梅一一老老实实摇头。
容奕“我竟然没有说,不应该啊,这是青团,春天吃的食物,热的冷的都可以吃。这就叫做,时令限定。”
“青团。”梅一一看着手上的小团子,觉得它样子看起来好看,名字也好听,真如春天一片青绿,送进口中就可以吃下一口春天。“真好。”
隐隐的,梅一一抓到了一点点时令的感觉。
吧台这儿的动静早就吸引了不少人的目光,一见有成品做出来了,就有人按捺不住地走了过来,“老板,这是什么?”
梅一一看了眼师父,喜滋滋地说,“师父说,是青团。”
“好吃吗?”问的人已经咽口水了。