第231章

我,玄学改命 沙缇 1410 字 6个月前

因为它非常的薄,一名成年女性吃掉一个完整的披萨是完全不成问题的。

与这样干脆的薄底披萨相比,美式披萨就显得厚重腻味得多了。

“和咱们华都的老字号烤鸭有异曲同工之妙,也是要求一定要用木头烤制,还得用果木,这样才能将烤鸭肉里的每一寸肌理里都渗透进果木的清香。”

“说的很对!”丹利比了个大拇指,“我也超爱华国的烤鸭!”

他说着,用一旁温热的湿巾擦了擦手,然后将桌上热气腾腾的披萨用餐刀切开,接着就拿起一块三角形对折起来拿在手上示范给魏雁他们看:“这可是鉴定一家披萨店手工优劣的标准之一,只有烤得恰到好处的饼皮,才能够就算折叠几起来,外层也不会破裂。”

虽然一人一个披萨也能吃的下,但分着吃却可以尝试更多的口味。

在他的示范下,魏父他们也纷纷学着他那样拿起一块三角形的披萨卷起,然后咬一口,瞬间,浓郁的麦香、酸甜的番茄、甜软微辛的洋葱和事先微微熏烤过的鲜虾都齐齐在嘴里轰然爆开,每一个都在彰显自己的存在感,但因为有浓郁丝滑的奶酪芝士在其中协调,于是种种滋味又奇妙又和谐地融合在一起,完全不会觉得突兀。

尤其是魏父,他一直坚持华国菜才是最好吃的,外国菜在他的印象中都是各种M记,K爷那种薯条汉堡炸鸡腿,最多加个还在冒血水的牛扒了不得了。

不过这么一吃,他倒是觉得自己以前偏见了。

虽然在他心目中华国菜依然独孤求败,但是这外国菜在他心中也不至于没有一席之地了。

尤其是这个面饼的披萨……嗯,面粉做的饼,管饱。

虽然对披萨十分推崇,但丹利也没有打算让远道而来的客人们全都吃披萨填饱肚子,除了披萨这国民性美食,他强力推荐的还有一种叫做“佛卡夏”的面包。

同样是国民性美食,大多数餐厅或者面包房都会卖。

不同发酵得高高的吐司,佛卡夏通常都做的非常平,甚至像是一个大饼。

(魏父默默:我怎么觉得这跟咱华国北方的饮食这么像,又是个饼。)

但是在魏雁小姑娘的眼里,那可跟北方大饼差别大了去了——因为每一个做成拳头大小,上面又点缀了香草和浸油小番茄,加上表皮烤出来的焦糖色,颜值特别高,简直是可爱本爱了。

更何况,加入了大量的橄榄油和迷迭香、罗勒叶等香料的佛卡夏经过高温烘焙之后,外壳酥脆、内里松软,吃起来完全不是北方大饼的味道。