“快快快,德民商厦1202要三份烤鸭饭。”
“别着急别着急,周志在路上骑车跟人撞了。”
“赵哥,春姐卷饼铺那边打电话说让我们暂缓一下,他们那边的订单积压了30多单了。”
“赵哥,我这边的快快快餐,七天快餐,小成饭店也打电话说忙不过来,尤其是小成饭店,他们老板和老板娘都亲自上阵开始炒菜打包了。”
“张哥,我这边的两家沙县快餐都忙不过来了。”
“陈总,刚刚除了周志,还有一个骑手大哥在路上出现了意外,他因为帮一个小女孩找妈妈,结果他电瓶车上的餐被人偷了。”
每天团因为业务扩张的速度太快,之前租的一个办公室,也只够70多人在里面办公。
后期扩大规模后,因为时间紧迫来不及寻找统一的办公区,就在另外一栋大厦内租了一间办公室。
这里,也就是新增加的三个项目的主要办公地点。
每天团餐饮配送,娱乐休闲,还有票务方面的三个部门都是在这里办公。
可是,现在因为每天团刚刚上线了在线点餐的业务。
本来大家想的是,就算这个业务再怎么火爆,也不可能跟酒店民宿那边一样。
酒店民宿那可是面对的是全国的用户,不管你是在海城还是在其他什么地方,只有有网络就可以直接在网上订购酒店和民宿。
而餐饮配送,这个项目目前只能在海城本地使用。
按照大家的想法,即便火爆,也多少有个限度吧。
可是没想到,刚刚早上的时候还在羡慕酒店民宿那边销售场景的他们,在刚刚过了上午10点半,大家就开始忙起来了。
就像苏叶说的那样,现在做外卖配送业务的话,还不是很完善。
毕竟没有智能手机的时代,大家点餐,取餐,送餐这个流程都是不透明的。
需要全程依靠餐饮部门的同事进行人工调度才行。
今天张兴给餐饮配送部门这边每人都准备了三部手机用来调配外卖小哥,商家调度,还有就是给客户进行售后服务等工作。
可现在……
每个人只有两个耳朵,接起这个电话,那个手机又响了起来,根本没有一个停歇的时候。
而且因为大家都是第一次做这个工作,一时间不少人都有点手忙脚乱。
不过,你以为手忙脚乱就是结束么?
不,这只是开始而已。
时间过了11点之后,配送订单就好像雪片一样的飞到餐配部门。
大家实在忙不过来了,只能邀请旁边看起来清闲的娱乐休闲部门和票务部门的同事过来帮忙。
毕竟现在是午饭点,也没什么人会去看电影或者去唱ktv的。
即便这样,餐配部门这边也是状况频出。
一会骑手大哥在路上出现了问题,一会商家那边又打电话过来说来不及配送了,还有顾客不停的打电话过来催单。
很多公司的午休时间都只有一个小时,如果不能在这个时间内吃完饭,那就只能饿着肚子开始工作了。
餐配部门的每一个人都是救火队员。
太忙了。
他们能理解骑手的情况,也能理解商家的苦恼,更能理解用户的急迫。
可是,这实在是忙不过来啊。
有人甚至发出了深深的疑问。
这些点外卖的顾客,他们平时都是怎么解决午饭问题的。
而那些参与外卖配送的商家也都是痛并快乐着。
平时都是愁生意。
一天到晚的没有多少人,这开店开的也是伤心。
可是现在,自从前几天跟每天团签订了什么外送协议后,大家就惴惴不安的等着今天业务的上线。
可大家万万没想到。
这真是成也每天团,累也每天团。
春姐卷饼铺。
老板陈立春看着面前围了十多个着急的骑手,再看看那写在本子上的三十多个订单,愁的头发都要白了。
没单子的时候愁单子。
有单子的时候愁效率。
关键还是她老公,去菜场买点黄瓜,豆芽的,这都10分钟了,怎么还不回来。
“春姐,你们店里今天这么忙啊。”
旁边一家做炸鸡生意的老板看到春姐这边来来回回有骑手过来,离开,心中也默默的算了一下,这短短半个小时的时间,春姐的店里竟然出了至少有20多个单子了。
平时,哪怕中午和晚上这种饭店,春姐也不过就卖个8单10单的。
上个月的时候,春姐还跟他聊过说生意难做,想要转店的事了。
“嗯,小宋,我这太忙了,等回头再跟你聊哈。”
春姐头也不抬的应付一声,手上动作却不停。
现在豆芽和黄瓜丝都用完了,但她可以先把饼子煎好。等会配菜一到就可以直接打包了。
炸鸡店的小宋看看春姐不大的铺面中站了十几个外卖骑手,也看到了这些骑手身上黄马甲上的文字。
【每天团骑手】
【60分钟准时送达】
每天团小宋倒是知道。
他之前也加入了每天团这个网站,店铺生意确实有一些起色。
可是前几天每天团的业务员来上门让他签订一个外卖协议的时候,他就直接给拒绝了。
外卖有什么好做的,他一直认为开店就要等顾客上门的。
外卖什么的,都是歪门邪道。
不过他虽然拒绝了,却也知道春姐是跟每天团签订过这个什么外卖协议的。
每天团的外卖协议跟大众点评的政策可不一样。
张兴还是想要靠着从商家身上赚取一定的利润的。
协议中规定,商家在每天团外卖服务中没销售一笔,都要支付15的费用,另外还有平均一单3-5元的配送费。
春姐因为之前店铺生意一直没有什么起色,再加上每天团说了,是成交后才需要付款,不成交一分钱都不用付出。
春姐一想,就答应了下来。
店铺现在已经到了这样了,她一个卷饼的价格是6-15块不等,价格越高的利润也越高。
综合下来,按照每天团给出的20元起送的标准,她卖出一单至少有10多块钱的毛利。
扣掉3块钱的扣点,再扣掉最多5块钱的配送费,一单的纯利至少有3块钱。
一天30单的话,就是90块钱。
而她的卷饼,分量足味道好,不少之前来店里吃过的客户都会称赞。
如果在线上能够做出口碑的话,以后肯定能薄利多销。