第98章

还好,烤出来的海绵蛋糕胚体很完美,气泡均匀,松软度也正好。闻远端着蛋糕胚,轻呼了口气,正要放到桌面上时,隔壁组忽然传来瓷器碎裂的声音,他被惊了一下,手上一歪,蛋糕模具差点倾斜时,一只手伸过来稳稳地扶住了模具边沿。

“专心点,别走神。”张怀特把他手里的蛋糕放在桌上。

虚惊一场,闻远满头冷汗,点了点头。张怀特已经帮他打发好了奶油,闻远直接开始裱花。他设计的婚礼蛋糕的外形,以红色作为底色,装饰着白色的巧克力涂层,最上层有两颗立体的黑白红心,这两颗心脏牢牢镶嵌在一起,带给人强烈的视觉震撼。

“你这个倒是挺有意思的。”张怀特在一旁仔细打量他做的蛋糕。

“时间不多了,你还不赶紧帮我装裱花袋!”闻远急得不行,昨天他们可是第一组完成的,又快又好,可今天轮到他当主厨,时间就变得很赶了。

“慌什么,反正在限定时间内做完就行。”张怀特神情懒散地开始帮他裱花。

倒计时只剩五分钟时,闻远完成了最后一层涂层的装饰。他放下裱花袋,轻呼了口气,擦了擦额头的汗水。

“大功告成。”

接着便是令人激动的评委评选过程,每组单独点评。轮到评委试吃他们这组时,闻远忐忑得话都说不出来了。

“你这个婚礼蛋糕外形还挺新颖的,不像那些传统的婚礼蛋糕。”一个年长的评委道。

“看着不错,就是不知道味道怎么样。”另一个评委端起装了蛋糕的碟子,拿起叉子叉了一口放进嘴里。闻远紧张地观察着他的表情,见那人眉头皱着,似乎有些疑惑,心跳得更快了。

“内馅里,有朗姆酒?”那个评委疑惑道。

闻远点点头,“我就是觉得加一些朗姆酒,会让果干的风味更好,其实我还洒了点肉桂。”

“味道确实很清爽,中和了果肉的甜腻。”评委满意地朝他笑了笑,“本来还以为你最后一个完成,味道说不定一般,没想到完全没让我失望。”

“怀特,你带徒弟带得不错。”两场下来,评委们对张怀特和闻远已经有了很深的印象,说起赞美的话来也毫不吝惜。

“是他自己有天分,我没教什么。”张怀特谦虚道。