【啊啊啊啊啊真的好像!太绝了啊!】
凤辣子曾说,这东西倒也不难得,就是汤比较精细。
司星没找到考据出来的汤,但是仔细想了想,这汤必定是清淡的,而且既然是荷叶莲蓬羹,必定是将汤当作了池塘,上头飘着水生植物,那汤就一定要清。
他心念一转,就想到了开水白菜的汤。
这汤就是标准的用了最厚重的肉,做出最清淡的汤。
鸡肉、鸭肉、腿骨肉放到锅里炖煮,等到精华都融入到汤里以后,用纱布裹好的碎肉臊子吸附表其中的油沫,反复过滤,才得那么一碗剔透清亮的“开水”。
在他还在煮汤的时候,江平就已经做好了自己要做的那一份。
他背对着司星喊:“我做好了,你呢?!”
【哈哈哈哈哈哈这就是职业精神么?不让别人看,做好了也不看别人的。】
【要被他笑死了,不过想想好像现在很少有人会分享自己的做菜方法呃。】
【我记得很久之前就有说过,现在烹饪手法已经是厨师世家的不传密法了吧,基本不会有人分享出来的,所以当初看到司老师直播做饭还很惊讶来着。】
【司老师本来就是很认真在分享自己知道的知识啊,而且能看出来他有科普各种做菜的手法,我跟着司老师学会了好多细节,现在做的饭菜已经能勉强能吃了。】
【我跟着司老师做菜,然后今年的年夜饭我妈说让我做:)痛并快乐着。】
得知司星还没做好,江平便说:“那你先做着,我找点事儿做。”
司星也是从弹幕看出了江平的倔强,哭笑不得:“不用啊?你直接看就好了,我开了直播呢,天天有人看着我做饭,没关系的。”
江平愣了一下,凑过来看了看镜头:“噫,真在直播啊?”
他明显看见了镜头上绿色的光芒,显示着相机正在工作。
【噫!离我远点!】
【幸好我战术后仰,不然就被亲到了……】
【我迟早被你们笑死。】
得知司星在直播,江平有点不好意思了。
他刚刚的那个态度明显是怕司星偷学,结果谁能知道他在直播……
不过说到底,厨师嘛,还是靠手艺说话。
他低头看了看司星的作品,目光落在“心太软”上。
“呃……你这个,就如此简单?!”怕不是在敷衍他!!!
司星正在切碎肉臊子,闻言说:“你吃吃看。”
江平捻起一粒,露出迟疑的表情:“能吃吗?”
【?????不能吃你倒是放下,给我吃!!!!】
【身在福中不知福!可怜我粉了几个月的司老师,还没尝到他亲手做的美食,反而被初见面的厨子吃到了……】
【上天不公平QAQ】
江平才不知道他们的哀嚎,他皱着麻花似的脸把它塞进了嘴里。
然后,直播间的观众就围观到了他的花式变脸。
“呜唔!!!!!!”江平瞪大了双眼,这种软糯香甜的口感……
好绝!!!