“可能是因为需要的食材成本比较低吧。”他要做的并不是那种高级甜点,所以尽管价格低,但是利润还是挺高的,如果再把价格涨多一些的话,他自己都要脸红了。
其他人倒是没想到这一茬,他们中间有写番茄炒蛋的卖25一份,实际上成本不足五块钱,但在他们的认知里这个价格是没毛病的。
不过甜品就是甜品,大家来吃饭可吃可不吃的东西,价格低点说不定点的人就多了,这样想来也是不错的。
第二天一早,众人在五点的闹铃过后相继起床,收拾的差不多看见外边已经有顾客在候着,赶紧开始制作早餐。
言诺为今天早餐准备的是蛋挞,锡纸跟蛋挞壳都是现成的,他按照之前学习的流程,用鸡蛋、牛奶、白砂糖、柠檬汁打发成乳黄的蛋挞液,过完细筛后就挨个注入在蛋挞壳里大概到四分之三的位置。
放进预热好的烤箱中,直到发出“叮”的一声,就赶紧放下手中的刀具,想要套上隔热手套把东西取出,却有顾城抢先一步替他去取了。
言诺感激一笑,便继续削自己手上的绿芒,把芒果从核的两侧切开,橙黄色的果肉散发出清甜的气息跟烤箱被打开后散发出的奶香味交织在一起。
正在点餐的客人胃部突然一阵饥鸣,他已经要了一份鲜肉小馄饨,又忍不住让何甜把菜单给他。
“菜单上怎么没有蛋挞?”有不少客人发出疑问。
许莉跟何甜耐心的解释:“蛋挞就是菜单上最后的甜品哦。”
见到甜品的价格只要十块,不少人都选择要了一份,两人赶紧跑去朱茂那下单。
言诺把芒果划了十字的花,反向掰出果肉,看起来专业到不行,顾城都给他竖了拇指。把果肉粒切下,均匀的铺在每一个蛋挞上,满满当当看上去就很有诱惑力。
十块钱两个蛋挞,比起外面卖的价格高上一点,但这是个节目餐厅,明星亲手制作还有服务,对于那些纯粹是为了好玩而去的顾客来说根本算不了什么。
不过看到面前的餐盘里,两个半个巴掌大微微带着点焦褐的蛋挞上,铺着几乎是要漫出来的橙黄色芒果果肉,视觉上的冲击看上去很不错的样子。
带着好奇咬下一口,新鲜出炉酥脆到掉渣的蛋挞壳带着微微的咸味,更加突出内馅甜香丝滑,再加上带着微微果酸的清甜芒果果肉,很快盘子里就只剩两个空荡荡的锡纸壳了。
“你好,给我一份蛋挞打包带走吗?”
“嗯?”何甜被问的当场愣在原地,他们餐厅还提供打包服务的吗?
朱茂见状赶紧从收银台后边跑了出来,话语间带着抱歉:“对不起客人,今天是第一天营业,本店准备的不够周全,等到下次您来的时候,我们一定提供。”
其实他也就是随口一说,一般来讲节目组是不会让客人来第二次的了。
这位男客人是附近写字楼里的上班族,听了这话若有所思,“那你们店有开通外卖服务吗?我可以中午在线上点单。”
另一端在摄像镜头后的节目组都傻眼了,他们之前还没有遇到过这种情况,这客人还真的挺会想的。不过导演立刻就反应了过来,立刻拨打了店里的联系电话。
朱茂先是道了抱歉,然后请客人先用餐,又赶紧跑去把电话接起。等听到导演说的话,原本眯成缝的眼睛瞬间张的老大,然后飘飘忽忽的点了头。
那边节目组挂了电话,就紧急召开了会议,制作人听了客人提出的要求,眼前顿时一亮。当即拍板决定联系外卖公司开展对接业务,国内的外卖行业很是红火,这种插入式的冠名费又是一大笔。
具体外边为了插入广告,发生的神仙打架事件,谁都不清楚。只是在早餐时间结束之后,节目组就送来了专业的打包盒,跟一系列的外卖用具。
朱茂:“真的要开通外卖业务?”
“那样比较方便吧。”何甜笑着道:“我平时也是点外卖的多,真的很方便快捷。”
、 许莉咬着唇,眉头紧皱:“可食物都是得现吃才好吃,送出去的话,万一饭菜凉了怎么办。”
“这就不用你们担心了,我们为餐厅配备了专业的骑手,保证所有餐品都会在第一时间送到顾客手里。”
导演突然出现,然后把自己身后身着红黑制服,带着专业头盔背着亮红色外卖箱,看不清脸的外卖小哥展示在了众人面前。
这一身炫酷的打扮,把所有人都给震慑住了,言诺好久都没有吃外卖,这才发现从前的外卖小哥连新制服都换上了。
开通了外卖业务后,工作任务就更重了,不仅要照顾进餐厅关顾的客人,外卖的订单也一直没有停下来过。不过好在顾城考虑到大量订单会接不过来的情况,把所有上架的菜品都做了限量售卖。
中午手机外卖上显示的有一家餐厅,出售的菜品有红油笋丝、酱排骨、杂菜蘸酱、罗宋汤、肉酱意面以及甜品。
品类虽然少也算是众人能力的极限了,每个人都身兼数职,忙的不可开交,连外卖小哥的电动车停下都必须充电,避免半路抛锚。