一道菜,让人想吃,喜欢吃,觉得好吃,才叫菜。
而只看着精致、大气,只觉可观而不想破坏的菜是技艺,却不是一道真正的好菜。
石原觉得他好像领悟了些什么。
而另一个领悟更多的已经凑到了穆汀身边,用渴望的狗狗眼神看着他,“汀汀,这个鱼太好看了,一定很好吃,回去后你能不能也做给我吃啊?”
齐湛看看鱼,看看其他菜,再看看穆汀,摸了摸肚子,真要流口水了。
这鱼不止齐湛想吃,穆汀自己都馋了,没有任何污染,在江中畅快长大的肥美鳜鱼配上酱汁,配上他的手艺,那味道简直不用想。
穆汀点了头,说道:“晚上回去的时候我们去看看有没有卖鳜鱼的,买两条回去。”
“好!”齐湛答应的可快,满脸期待,甚至想拔腿就出宫买鱼去。
三道菜做齐,盖上盖子,只等穆汀做好甜品就可以一块送去给皇上用了。
雪媚娘打发奶油和做皮子是费些功夫,但准备工作做好,便只需将奶油挤入皮子,里面加上一些干果碎粒或水果就成了。
这道看着很简单的甜品让人有点怀疑它的味道,穆汀想了想,切开一个给石原尝,反正给皇上吃的东西,都得有人先试毒,比皇上先吃也不算不敬吧?
但显然齐湛也很想当试毒的那个,所以在石原拿雪媚娘的时候看他的眼神很是幽怨,一时竟让石原不知道自己是该吃还是不该吃。
穆汀把另一半给了齐湛,“你的,别说话。”
齐湛将半块雪媚娘一下塞入口中,软软糯糯,中间的梨子搭配奶油冰冰凉凉,奶油细滑,吃在嘴里满口生香,吃完更是满心舒爽。
齐湛一双眼亮得出奇,非常想张口就狠夸一句好吃,还有很多想要夸赞的言语,整个人显得格外激动,不过话到嘴边他又想起穆汀让他别说话的事了,齐湛特别想问他是不是早料到自己是这样的反应,所以才不让自己说话的。
但越不让齐湛就越想说,憋得脸都红了。
穆汀轻笑,“回去说,也做给你吃。”
齐湛重重点头,“嗯!”为了吃,他可以先忍着不说话。
而另一个试吃者石原也是意外中透着惊喜,完全没想到这做法简单,看着其貌不扬的团子内藏乾坤,吃起来味道更是不简单。
皇上喜不喜欢他不清楚,但宫内的娘娘们是绝对会喜欢吃。
石原看向穆汀时就多了几分渴望,除去蛋糕外,他还想知道这个雪媚娘的做法,“穆公子…那个……”
石原开口时也不太好意思,支支吾吾半天没说出来。
穆汀一看他反应便知道他想说什么,他道:“石总管,做这雪媚娘关键便在于我之前让人打发的牛乳,我称之为奶油,这奶油能做的吃食很多,比如我之前做过的蛋糕。”
穆汀点到即止,身为御厨总管,石原很快领悟过来穆汀的意思,他欣喜不已,但同时也没忘承诺,“穆公子放心,这其中之关键我绝不外传,我石原若违此誓,就让我被赶出御膳房,也永不再拿菜刀。”
这对厨子来说是个重誓了,穆汀道:“石总管言重了,奶油只是关键,其他的还需石总管自己再琢磨琢磨。”
等说完,穆汀就让送菜,他和齐湛跟着一块回去。
皇上和齐大哥才下完两盘棋,也正好到了用午膳的时间,除了穆汀做的三道菜和甜品外,御膳房准备午膳也一并送了来。
天子并不奢侈,六菜一汤,每一道份量都不多,应该是刚好吃完的量。
盘子放下,盖子揭开,香味扑面而来,与天子平常吃的菜大不相同。
平常的膳食清淡,送到后只微微有热气,味道过得去,香味却不浓郁,而且配色也跟穆汀做的这几道菜不一样,穆汀做的这几道菜颜色鲜艳红亮,一看就让人很有食欲。
穆汀站在旁边主动介绍了自己做的三道菜,天子先点了看着最清淡的炉焙鸡,多福先验毒,然后试菜,等确认没问题了才用筷子夹到天子面前。
天子看了眼多福,“如何?”
多福面带微笑躬身回话,“味道极好。”