朱老爷看着眼睛都直了,瞪着菜半晌说不出话,光顾着咽口水了。
这会儿就听无尤问道:“朱老爷,不知道您平时爱吃咸的还是甜的?”
朱老爷愣愣问道:“什么意思?”
尤道:“这豆腐脑有咸的也有甜的,不知朱老爷平日里是爱吃咸的还是甜的?”
朱老爷不明白了,这菜还有咸的、甜的?想了想有些不好意思地对坐在对面的无双道:“能……都来一碗吗?”
他实在太好奇了,怎么还有甜的?
无双点头:“当然可以。”
接着就让尤下去准备去了。
不一会儿,一甜、一咸两碗豆腐脑被端了上来,朱老爷左看看、右看看,连忙拿起勺子尝了一口。
朱老爷指着其中一碗:“这是加了糖水?”
无双点头:“是的。”
朱老爷惊奇,原来如此。
他又吃了另外一碗,发现除了盐,他什么都吃不出来,朱老爷朝无双问:“那这里面加的是什么?这黑色的丝儿口感清脆,却又十分柔软,这是什么?我竟从未吃过?”
无双道:“甜豆浆里加的是汤水,咸豆浆里黑色的丝儿叫木耳,是一种长在木头上的食物,汤汁加了酱油和盐,鸡丝提鲜,最后再撒上一点切成碎段的薤头点缀。”
“木耳?酱油?”