趁着这次机会,张一希望老人能来小住几天。
十多分钟后,在张一软磨硬泡之下,菲丽斯奶奶同意来参加明天的派对。
更进一步,张一邀请她今天就过来。
老人思考片刻同意。
挂掉电话张一微笑,人性的弱点,能退一步、就能再退一步。
下午两点,陈苏驾驶一辆皮卡来到农场别墅,后车斗里是装着土豆、洋葱、玉米、辣椒、大蒜等等几蔬菜。
除此之外还有许多调料瓶、刀叉餐具,这些都是为明天派对准备。
非常细心。
派对地点是车库,车库宽二十米、深十米、高五米,建造之初就有考虑用它举办派对活动,所以在几处适当的位置,装有吊顶式大功率抽油烟机。
在下面放置烤炉、煎炉,不用担心油烟和炭烟。
派对方式是自助烧烤,做为主办方,张一需要提前准备好制作设备、餐具、食物、调料、酒水饮料等等。
林茵、周洁、雪莉,帮着把停在车库里面的汽车移到外面的草地上。
毕竟是农场财产,平时出门要用的,她们细心地为每辆车穿上防晒雨衣。
张一和陈苏负责布置烤炉、煎炉、准备木炭,并支起两排长桌,用于摆放半成品食物。
之后陈苏需要配制调料、沾料,并让张一去畜棚抓一些老母鸡、老母鸭过来。
陈苏需要用它们熬高汤,明天做牛肉丸使用。
提到高汤,张一思绪离体想起小时候,在外婆家吃的面条特别、特别、特别好吃。
回家让妈妈也煮面条吃,结果那味道差的不十万八千里,而百万千里。
小时候任性,遇到不顺心的事,腿一软、往地上一趟,又嚎又叫。
张一只吵着面条不好吃,吵着要去外婆家。
妈妈无奈,只好去超市卖只鸡,费时费力煲了一锅汤出来,再重新用高汤给张一煮面条。
结果还是不好吃,味道依旧相差巨多。
张一至今还记得母亲表情无奈地吐槽,‘我买的也是老鸡啊,难到是假的?’
后来长大,张一终于明白,无论是网上、还是超市里,很难买到那种不喂饲料的家养鸡。
味道自然不对。
也是因为这件事,张一反对农场圈养鸡鸭,宁愿丢失一些,每天傍晚只喂一顿农场自种玉米,想要吃饱,早上它们得自己出去找食物。
因此,张一也养出小时候的味道、回忆里外婆的味道。
不过,陈苏让自己去抓鸡?还抓鸭?
这肯定不能啊。
看到三条边牧,聪明豆和小三、小四吩咐,张一挥挥手,“叫上你们的小伙伴,各抓三十只鸡、鸭过来。”
“吠”
狗狗是农场里最乖的的宠物之一,吠叫一声灵敏地转身向畜棚方向奔跑。
“成精了。”陈苏笑着摇头。
陈苏家里养有好几条德牧,俗成大狼狗。
话又说回来,生活在农村,家里如果没养宠物,会显的很怪异。
接着小妾们都来帮忙清洗蔬菜、水果、制作调料。
只是清洗,为保持新鲜,暂不削皮。
狗狗们不停地把鸡鸭送过来。
张一和陈苏放血、退毛。
因为宗教问题,大部分米国人不沾动物血和动物内脏。
张一却坚持把它们留起来。
现在兜里有钱了,但日子要过的细水长流。
鸡血、鸭血煮一煮凝固,如果自己吃不完,还有十八条狗狗和两头熊呢,它们都是大胃王。
肝、心留着,其它清洗麻烦的全部就丢掉了。
最麻烦的还是拔毛。
过去,张一是烧水退毛。
退鸡毛还好,特喵的鸭绒是真的很难清理,一个上午或一个下午,只能处理一只鸭子,特别费事。
都说近墨者黑,张一学着丹尼、皮得他们,不拔毛、直接剥皮、退皮。
毕竟要处理三十只鸡、三十只鸭,时间真不够~
已经有一头肉牛,为什么还需要这么多鸡鸭?
答案是显尔易见的,客人有约九十人,而牛只有一头。
人们各杯换盏、喝酒吃肉。
到时总不能让十八只可爱的狗狗吃狗粮吧?
不能让两头可爱的棕熊眼巴巴的流口水吧?
这些鸡鸭烧烤后大部分为它们准备,少部分煲高汤使用。
。