肉质软嫩,草绳扎成田字形,棕红色的软烂肉皮上还撒着几颗葱花碎。
怎么说也是别人诚心道歉的心意。
于是沈亦拿起一旁的筷子夹了一块,放入口中。
没想到的是这块东坡肉卖相很好,入口味道却差得远。
这个江衍,是放了一大罐糖吗?怎么这么甜?
还好意思说这道菜是跟他学的……
敢情他在江衍心目中就是这种甜到发齁的形象?
第六十七章
沈亦本来以为江衍送那块甜腻腻的东坡肉过来只是单纯的赔礼道歉, 谁知道这人似乎真的像他说的那样唯美食不可负也,第二天中午就从餐厅经理那里接到了他的订单。
经理还把江衍的话连同水单一起带了过来:“那位江总说了,如果您今天没空准备他的菜可以交给您的徒弟, 像您这样技艺高超的厨师,想必徒弟的水准也是出神入化。”
这个马屁拍的十分响亮,连带沈亦的助手都喜上眉梢。
虽说他不算是“徒弟”,但按照餐厅的规定,沈亦完全可以把这一餐的权限交给他。
要是这位江总吃完再夸一句“青出于蓝而胜于蓝”, 那他下半年升职就有望了!
谁知道沈亦面无表情地看了眼菜单,然后把手里这道马上出锅的三丝鱼卷交给助手:“你来处理28号单,这个交给我。”
江衍今天点的菜色都是餐厅的常见菜品:茄汁焖牛肉、银杏白菜、蟹黄粉包、还有一道香草啤酒鱼。
餐厅主厨通常会在顾客用餐快要结束的时候去拜访一下客人, 询问对菜肴的满意程度及意见,以便下次进行改良。
江衍的这四道菜只是沈亦中午菜单中的一部分, 做完另外三桌预定客人的菜品之后, 沈亦开始按照流程到各个包间走访。
和几位预定客人的见面十分愉快,到了江衍的包间门口时,沈亦下意识地犹豫了一下。
今天应该不会搞什么幺蛾子了吧?毕竟昨天话说的很明白了……
沈亦心里难免有些忐忑,不过还是深吸了一口气, 轻轻敲开房门。
和上次一样, 开门的是江衍的助理。
小伙子戴着副圆框眼镜,笑眯眯地冲沈亦点了点头, 然后就乖巧关门出去了。
沈亦正想拦他,回头一看才发现,他做的菜完整的摆在桌面上, 一口没动, 而江衍不知所踪。
餐桌前一个人也没有。
作为厨师最无法忍受的就是自己精心准备的菜品被顾客剩下大半盘, 最最无法忍受的是菜都凉了还一口没吃。
沈亦皱了皱眉, 这种情况肯定是要跟顾客好好沟通一下的。
是不喜欢他的菜吗?
这间包间很大,餐桌背后拐个弯儿还有个休息室。
沈亦一边往休息室的方向走,一边喊江衍的名字:“江先生?江衍先生?”
接着,他就听到江衍似乎掐着嗓子在休息室里吟诗:“常记溪亭日暮,沉醉不知归路。兴尽晚回舟,误入藕花深处……”
李清照的词?
他为什么要用这种娘娘腔的声音念词?
沈亦好奇地踏入休息室的门,恰巧江衍吟到最后一句:“争渡,争渡,惊起一滩……”