现在并没有后世流行那种南方的灌汤包，所以本省很多工人都不会吃包子。

但是这两个厂里面多的是外省人，大部分人都喜欢吃馒头，就着汤水吃的。

罗伊情打算卖包子和馒头，尤其是馒头。

现在普通面粉在南方的行情价是一斤3。5毛钱，好一点的可以卖到8毛钱一斤，远远不如大米的价格。

但是普通的摆地摊用不着那么好的面粉。

就用普通的面粉好了。

没错就是这么便宜，不是因为面粉包子之类的不好，而是因为南方人大部分都不太喜欢吃包子和馒头之类的，所以面粉之类除了逢年过节很少有人去买，甚至有些要粉的话，直接用自家的米去打成粉做其他河粉肠粉之类的，就连饼干也是少吃，还不如吃饭团。

而罗伊情的母亲是北方人，嫁到南方的时候，很多都不习惯，倒是他们家里就喜欢吃包子连带着林诺他们这一家也习惯了吃包子。

第1次做罗伊情也决定先做500个包子试试水。家里本身就种过黄豆，平常自家想加菜了，也是用黄豆做成豆腐吃。黄豆很多，他们倒不用去买黄豆，就是要磨豆浆比较麻烦一点，不过家里还有林诺和林承在呢，浸豆子磨豆浆的事情就交给了他们兄弟俩。

罗伊情买了100斤的面粉。

再买一些五花肉和香料，带回去准备自己调。

她突然想起林诺说的卤料，她最拿手的就是做卤汁，辣椒酱等等之类的小配菜，于是又买了更多的配料。

想要做就要做得好一点。

肖子初看着他们忙忙碌碌，想着明天要去的话，不可能用摩托车吧。那么多的东西，最好弄个三轮车，但是林家并没有三轮车。

肖子初想了一想就离开了林家，跑到了其他地方去。回来的时候手里就多了一辆三轮车，车上还装着两个蒸包子的三层大蒸笼。

“这个是我从我舅母那边拿来的，反正他们也不用，我就拿过来了，这个三轮车也是我借舅母的。”

罗伊情看到三轮车大蒸笼眼前一亮。

“子初，真是谢谢你了，我正想着要怎么去借个三轮车，蒸笼家里也有，但是都不大，三层的，一层能放的包子是10个，只能到时候慢慢蒸，你带来的蒸笼一层能放20个。改天我去你舅母家坐坐谢谢她，也不知道行不行？”

“成啊。我舅母知道了，一定会很开心的，伯母你想什么时候去就什么时候去，我现在就住在我舅母家。”

林诺看着肖子初。

想说什么，最终还是没有开口。

“妈就算有两个大蒸笼，500个包子也放不下。到时候我们可以到那边一边做一边蒸，客人他们闻到香味自然就过来了。”

“一边做一边蒸？”肖子初嘿嘿一笑。“这个好，这个好新鲜，大家都喜欢新鲜的东西，不过，这就要多准备一些柴火了。”

“不要用柴火，柴火烟味太大，很容易把客人熏走的，妈，用煤吧。”林诺建议。

罗伊情点头：“对了，我得再去一趟镇上，买一些新的煤回来。”

第9章 包包子

一切准备妥当后，已经到了晚上。

为了保持肉类新鲜度，买回来一早就剁好腌制上了。罗伊情知道这地方不喜欢沙县小吃那种做混沌拍打出来的馅料口感和味道，虽然吃起来富有弹性，但是失去了原来的猪肉味，她都是自己拿菜刀剁成肉馅的。

当地人更喜欢这种肉糜的口感，带着从外地迁移过来的人也对这种口感推崇了起来。尤其是蒸出来后，薄薄的包子皮下，全是满满的肉馅和肉汁，看着就很有食欲。

家里没有冰箱，不过现在天气寒冷，天然冰箱也不比真正的冰箱差。

罗伊情还准备了各种馅料。

肉馅菜馅蛋黄馅各种糖馅应有尽有。

第一次做，罗伊情不敢托大，所以买材料的时候也不敢放手去买，非常克制，做包子馒头的所有材料加起来的费用统共也就八十来块钱，再买些卤料和鸡蛋做卤鸡蛋，还有配送的小腌菜，比如萝卜干笋干酸菜酸豆角辣椒酱之类的，还有煤，也就二十来块钱，家里有煤炉，倒是省了买煤炉的钱。所有花费控制在了100上下。要不是肖子初拿了三轮车和大蒸笼，她要花费更多。黄豆蔬菜自家就有，要花钱的地方是面粉，肉馅和香料和塑料袋杯子筷子碗之类的。

卤汁她昨晚做了一锅，做了一些福利免费配送的小卤菜。