170忙碌之秋170忙碌之秋

“现在的日子啊！“另一个狱卒感叹：“以前真是做梦都想不到。”

“以前的日子怎么熬过来的？”狱卒乐了：“我现在都不爱回忆了。”

“是啊，以前吃顿肉就过节了，如今是隔三差五的吃，嘿嘿…….我家小子终于不再瘦弱下去了，如今身体棒棒的，这么长时间都没生病….”提起儿子，狱卒就红了眼睛。以前日子过的紧巴巴，孩子从生下来就没吃过几次肉，瘦瘦的，小小的，看着就像是长不大一样，每日担惊受怕的，生怕儿子有个好歹。

如今不一样了，如今儿子胖了十斤，头发也不枯黄了，小脸儿肉肉的，小腿儿可有劲儿了。

孩子好了，大人这心就放下了。

现在一个个兢兢业业的上差，再也不敷衍了事，何况他们在府衙认识了字，回头还可以教给家里的孩子们。

听着门外狱卒们的对话，云华清更迷茫了。

秋收之事，关系重大，几乎全天下都会严阵以待，哪怕不是农家……难道就不吃饭了吗？

所以这个时候，什么事情都没有秋收大。

就连边军都会整军备战，防备外敌入侵，抢夺丰收的果实。

忙忙碌碌的过了十天，几乎能收上来的都收上来了，剩下在地里的除却玉米茬儿、残杆等物，就是秋白菜、秋萝卜之类的蔬菜了，这个要在秋收后，入冬前，该晒干的晒干，该脱水的脱水，该脆制的腌制…。就连丁田家里，如今也已经被秋菜淹没了。

北地苦寒，冬日尤甚。

新鲜的青菜少之又少，只有一点花盆里种的蒜苗啊、韭菜、菠菜之类的小菜，剩下的就是白菜、酸菜、萝卜和土豆这老四样，最多还有个豆腐。

而且秋天需要做大酱，冬日里这大酱可是调味最常用的了。

丁田也有七天“农忙假”的，但是他这七天没干别的，因为王佐回来了，果然给他带了一头熊回来！

熊皮给他做成了熊皮褥子，熊掌.……丁田正盯着熊学看：

“这就是熊掌？”

“嗯。”王佐指了指盘子里的一对儿熊掌：“吃吧！”

“呵呵.…。”丁田吸了吸口水，下了筷子…吃了一口之后，咀嚼.……咀嚼……咽下去，脸色有些奇怪。

“怎么了？”王佐看了看他。

“这就是熊掌的味道啊？”丁田砸吧了一下子嘴巴：“好像有点像是红烧肉，只不过比猪肉粗很多……”

“你一百盘子红烧肉，都赶不上这一只熊掌。“王佐慢吞吞的吃了一口：“这东西要趁热吃，我打了熊之后，一直留着它一口气，到了这儿才宰了，马上就下锅做上，赶紧的吃，凉了就不好吃了。”

“你等会儿…。"丁田跑去盛了一碗大米饭回来，用筷子捣碎了半个熊掌，以汤汁和一下，倒在碗里，拌饭吃：“这样吃就好多了。”

不止有红烧熊掌这道大菜，还有他们从山里采集回来的山珍，一道“巧拌珍菌”的凉菜，解腻不说，味道真的是好。“你……唉……！”王佐看丁田这么吃饭，真是无语了，这红烧熊掌虽然在他眼里不算什么，可是他也知道，一般人吃不起，也吃不到这道菜。

就算是有熊掌……你也得有会做熊掌的厨子啊。一般酒楼的大厨可没这本事，何况平民百姓了。

“吃饭，吃饭！”丁田呲牙：“对了，你回来了，我正好也放了农忙假，那啥，我打算做大酱，你看着点，我做好了，专门给你吃。”

果然，王佐皱眉：“我？”

“是啊！“丁田点头。

其实大酱的做法非常简单，煮黄豆，捣成泥，做成酱坯，等发酵好后下缸就行了。