确实有几粒碎米随着沙子落到了锅中,热力很快就将黄白色的米花烤焦了。不过这些已经焦了的米花不会影响接下来的炒制,如果焦了的米花多了,锅底顶多出现一层灰黑,只要盛出来放在细眼的竹筛中抖一下就可以了。
季平安将爆好的米花放在了一边的木盆中,明明只是舀了一小勺阴米,可是爆出来的米花却有一碗。
他招呼小白和小黄:“可以尝尝米花的味道,很好吃的哦。”
刚爆好的米花酥脆,吃起来满口都是酥松的米香。这种米在清水湾被称为炒米,嘴馋的时候可以捏一把丢到嘴里又解馋又饱腹。如果不想做饭的时候,一碗炒米泡睡,里面加上糖或者盐,那又是另外的两种风味了。
小白捏了一小把炒米嚼了嚼,米花在他的齿间碎裂开来发出了轻微的碎响,微甜的米香弥漫了整个口腔。没想到平时吃的大米竟然能做出这样的口感和滋味,小白瞬间爱上了炒米。
小黄惦记着炒米糖,他今天吃的特别含蓄。这会儿他用灵气兜了一把炒米坐到一边的椅子上,一粒粒的炒米排着队跳到了他的嘴巴里,每跳一粒进去,他就会轻轻的嚼一下。
比起吃,小黄更喜欢玩耍。
盆中的炒米越积越多,很快一个大盆都装不下了。小白眼疾手快的换了另一个空盆,他将一整盆炒米放在了一边:“好多炒米。”
季平安笑道:“现在看着多,可是一部分做成炒米糖,一部分给朗子,剩下的就不多了。”
一听说要将木盆中的炒米给何朗,小黄立刻不玩了,他张开嘴巴啊呜啊呜的吃起了炒米。季平安一看到小黄的架势就乐了:“小黄不乐意了。”
小白笑道:“他可能觉得给何朗亏了。”
小白到季平安家这么久,根据他的观察,何朗送东西来的的时候比他提东西走的时候少多了。这让小白一度认为何朗才是沾季平安便宜的人。
季平安笑道:“炒米要是不好好保存很容易软,到时候口感就不好了。给朗子一部分挺好,我们三个其实吃不了那么多。”
往年季平安会用油纸包存着炒米或者炒米糖,可是油纸包也会透气的。最多五六天,里面的炒米就不脆了。
听季平安这么一说,小黄探头在翅膀下的羽毛中找了找,没一会儿他从翅膀下叼出一个明黄色的袋子:“给你,用这个装炒米不会软。”
小白愣了一下,这不是羽族的乾坤袋吗?有了这个,别说装炒米,就连活人都能装。羽族的至宝,他说拿就拿出来了。这让小白有些不确定,冷长天这是……恢复记忆了吗?
可是看他一头扎进炒米盆的样子,实在看不出什么端倪。
饶是季平安不识货,也一眼看出这个袋子来历非凡,他哭笑不得:“小黄你是多不愿意把炒米给何朗啊?”
小白替季平安拿过了袋子:“先借来用一下。”
季平安笑着摇摇头:“不了,这个袋子小黄留着吧。我相信以小黄吃东西的速度,用不了五六日家里的炒米和炒米糖都会进他的肚子。”
小白思索了片刻之后点点头:“有道理。”
季平安只炒了一盆阴米,他就得到了两大盆的炒米。剩下的阴米他准备过年前炒,这样就不怕小黄偷吃了。
趁着锅里的沙子滚烫,季平安又往其中添加了一些沙子。等沙子炒热之后,他将带壳的花生倒入锅中翻炒了起来。