杨小龙把鱼内脏去掉冲洗干净，用刀斩成小块儿，带鱼的肉比较厚实，必须每一块儿割两刀，不然等会儿腌制的时候不入味儿。

带鱼处理好，又给用盐巴给腌制了一遍，放点儿葱姜料酒去去腥味儿。

杨小龙把鱼端到锅旁边，妞妞已经把油给加热好了。

“月月，面糊调好没？”

“好了好了。”

景月把调好的面糊拿过来，炸带鱼没有这个就没有灵魂。

面糊也就是简单的普通面粉加一个鸡蛋，没有网上短视频那些乱七八糟的东西。

他之前看过视频，段子手画的跟小丑一样，动作神情夸张，一会儿放个红鸡蛋，一会儿又是什么面包糠，简直就是毁三观。

本来做菜的过程是一种享受，亲眼见证一道美食，却硬生生的被他们搞的乌烟瘴气，菜还没做出来就心生反胃。

准备工作就绪，杨小龙准备开始把带鱼下油锅了。

这个一定要用菜籽油，炸出来不仅颜色金黄，而且口感也特别的好。

“龙哥，给你筷子。”景月递了双筷子过来。

“嗯。”

他把筷子给接过去，把带鱼粘上面粉开始往油锅里下。

妞妞在一旁睁着一双大眼睛，饶有兴致的看着。

杨小龙叮嘱道：“妞妞，你站远一点，别回头被油溅到。”

“喔。”

她见带鱼在油锅里“滋滋滋”的冒着油花，乖乖的退向一旁。

景月这时候不知从哪端来半盆子锥螺，用剪刀把它屁股给剪掉。

妞妞闲着没事也过去帮忙，她最喜欢吃麻辣锥螺了，浓稠的汤汁包裹着螺壳，吮吸一口又麻又辣，嘴唇都在“跳舞”，想想都流口水。

大概半个多小时，三道色香味俱全的菜肴就大功告成。

香炸带鱼、爆炒锥螺、西红柿炒鸡蛋，还有一锅浓稠的小米粥。

杨小龙刚把菜做好端上桌子，老爷子就跟团子回来了，好似掐着点儿回来的一样。

他看了看桌子上的菜，笑呵呵道：“来的早不如来的巧，这菜一看就是杨小子做的。”

景月跟妞妞从厨房出来，一个拿碗一个拿筷子，俩人听见老爷子如此肯定，异口同声的问了一句。

“爷爷，你怎么知道？”

老爷子用手捋了捋胡须，笑呵呵道：“这简单，单单是这道锥螺，你们俩就做不出来。”