通用的炒菜步骤应该是：“炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入菜翻炒一会”，“大火烧熟，再以文火慢炖”，“ 放入适量的盐就可以起锅了”。尽是些含糊不清的字眼，“一点油”，“烧出香味”，“翻炒一会”——文火是指……与大火对应的话应该是火比较小，适量的盐……多少称之为适量？

锅里倒入了油，伴着洗锅没倒尽的水“滋滋”作响，油花四溅。他连忙把葱、姜片一齐丢进锅里，不一会儿葱绿的葱变了颜色，姜片随着油起舞，香味溢出来了。两碟芹菜倒进锅，翻，翻翻，有些菜跑到锅外掉在灶台上，灶台脏了。烧熟需要多长时间？叶子变了颜色应该就是熟了吧？好，拧小火，“慢炖”的意思是什么？慢慢炖？可乐鸡翅是加入可乐没过翅中为宜，炒芹菜的话是加水慢炖吗？应该是！加水漫过芹菜吧。

客厅里的电话又响了，这一次是李果打来的，告诉他马上出发，约好等他们到长沙后再打电话过来。

噫？锅里的水没见少……应该熟了吧，放盐，汤不少不能用碟子装，用海碗。好，做好了一道菜摆上餐桌，用保鲜纸封着别让菜凉了。

擦灶台涮锅子，接下来一回生二回熟，炒胡萝卜不再手忙脚乱了。

胡萝卜好了，西红柿也做好了。

可乐鸡翅好做，列有详细的步骤……只是做出的成品难看而已，烧干的可乐结成黑痂糊在鸡翅上，虽然随后再加入一些，颜色却已经抢救不过来。

只剩下紫菜鸡蛋汤，啊，忘记煮饭了。别慌别慌，不到六点，现在煮还来得及。

洗米煮饭，开始炒紫菜。紫菜不好炒，黏锅黏铲一下子就焦了，赶快加水倒入鸡蛋，慢慢炖……放盐，盛起来。他长吁了一口气，就着围裙擦拭满头大汗。

六点二十三分清荷回到家，站在厨房门口往里一瞧，大个子的柳大哥系着围裙拖地，回头见到他送上从没见过的憨笑，说：“马上可以吃饭了，先去洗手，我来盛饭。”

“好。”清荷瞄了一眼餐桌，哟嗬，清一色的大海碗数量不少看起来很丰富，能吃得完吗？只是，干嘛用保鲜纸封着？

坐上餐桌，看着这些菜，一样试过一筷后，清荷的双眼泛出了水花。

柳下溪脸上的笑容僵住了，战战兢兢地伸出筷子，轻声问：“很难吃？”

“不是，”清荷拼命摇头，一边大口吃饭大筷挟菜一边泪流满面。

烧焦的紫菜有苦味，有的味淡，有的包裹着盐难吃得吞不下；胡萝卜中间没煮透，咬起来脆生生；芹菜煮得太烂，那味道不知该怎么形容；西红柿太咸了，而且很酸；鸡翅，唉，鸡翅，这都是些什么味儿呀。柳下溪的脸时青时紫，放下筷子站起来，说：“我们去外面吃。”

清荷摇头，吞下嘴里的饭菜，擦掉眼泪笑道：“里面有你的心意在，菜很好吃，很美味。”