“你说西餐高贵优雅，扯什么米其林几星几星的，我问你，你知道国宴菜吗？”

“米其林评价最高的餐厅，能上国宴，让各国最高领导吃吗？”

“我再问你，华夏人发明了炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、焖、烩、卤等等等等制作各种菜肴的方法，你那什么米其林，能理解吗？”

“还有刀工、火候、吊汤等高深莫测的技法，是外国人能理解的吗？”

“我给你举个最简单的例子，你知道满汉全席里面一道川菜：开水白菜吗？”

“这道菜看起来清汤寡水，油星全无，但闻起来香味扑鼻，吃在口中清鲜肉美，自胜过千万种佳肴。”

“你知不知道这么朴素的一道菜，要花多少时间才能做成？工序有多么复杂？你那个什么米其林，能理解得了吗？”

“这么多华夏传统美食，他理解都不能，又有什么资格评判？”

一席话，说得夏芮佳一愣一愣，是面红耳赤，哑口无言。

她自小接受的就是西化的教育，觉得国内的一切都比较落后，哪里知道华夏文化博大精深。

包括江夜所说的饮食文化在内，许许多多沉甸甸的文化内涵都是她从未接触过的。