牛排骨每根有一尺来长,上面挂满了肉。
在后世很贵的牛排骨,在这个年代相对很便宜,妉华赶巧了今天有牛肉卖,她去的晚,大肉块没了,只剩下些带骨头的肉。
因为是骨头,每斤两毛钱。她把手头上所有的肉票都用光了,一部分放在空间里了,留出了十来斤在家里。
因为是生肉不能放,做完晚饭后全都用大锅炖上了,卫杏玉鼓捣着做的。
现在卫杏玉跟郑静红的关系特别好,常去找郑静红让她教她做饭,这炖肉的方法也是郑静红教她的。
妉华问,“你吃了吗?”
“我尝了。姐都没吃饱,要多吃点,吃完了我再给姐盛。”
“你怎么知道姐没吃饱?”
卫杏玉纠结了下,“……我就是觉着姐老是没吃饱,娘做的不好吃,姐都不爱吃。你别跟娘说啊,娘做的贴饼子可好吃了。”
妉华不会再小看小孩子的观察力了,笑道,“行,不跟娘说。我今天是没吃饱,就等着吃杏玉做的牛排骨呢。”
“姐,你吃。”
妉华拿起牛排骨的两端,咬了一口,浓郁酱香先行挑起了她的味蕾,然后是满带着汁水的牛肉在齿间留下滑弹的口感,肉香入侵了她的整个口腔。
牛肉筋道有嚼劲,香而不腻,鲜美多汁,是妉华吃过的最好吃的牛肉。
即便去掉空间水的加成,卫杏玉的手艺也是没得说。
如今有了个挑剔的味觉,给她带来麻烦的同时,让妉华也感受到了美食的魅力,妉华赞道,“牛肉非常好吃。杏玉真棒。”
卫杏玉咧开了嘴,“姐,真的好吃吗?”
“嗯,是姐吃过的最好吃的肉,比今天在国营饭店里买的红烧肉还好吃。”妉华示意了下,“一起吃。”
因为有一大锅呢,卫杏玉拿起另一根,啃了起来。
啃了一会后,卫杏玉抬头认真的说道,“我好好学做饭,以后天天做给姐吃。”
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