在他家干活的人也尝到了徐宁家桃子的味道,一个个都赞不绝口。徐晓峰又跑来了:“小叔,你家的桃子还有吗?我同学吃了桃子,还想来你家干活。”不用说,这小子又带着桃子上学校炫耀去了。
徐宁和寻序正在收拾田螺,田螺用清水养了两天,滴了植物油,泥沙杂质都吐得干干净净的,可以炒来吃了。徐宁将田螺洗刷干净,用小钻头揭螺口的掩皮,寻序则用刀子在切田螺的尾部,他眼准手稳,一刀一个,切得十分干净漂亮。
徐宁看见徐晓峰,放下手里的活,洗手从冰箱里拿出半个西瓜切了,递了一片给侄儿:“桃子没有了,不过西瓜差不多都要熟了。你的同学想吃西瓜的话,可以再来帮我干活。”最近正缺劳力,来的人越多越好。
徐晓峰捧着西瓜,吭哧吭哧地啃着,蹲在旁边看他们忙活:“小叔,你们今天吃唆螺?”
寻序说:“今天唆螺没你的份,自己回家吃去。”今天难得老谢不在家吃饭,没人来打扰他和徐宁的二人世界,而且这田螺数量这么少,可不能让这小子来分了去。
徐晓峰嘿嘿笑:“寻叔好小气。”这个寻叔别的都好,就是在吃的上头比妹妹晓静还护食,偏生小叔还帮着他,真是的,不知他是小孩,还是自己是小孩。
果然,徐宁也不留他吃饭:“峰峰你等下捧个西瓜回去吧,给爷爷奶奶和妹妹吃。”
“好。”徐晓峰一口气吃下两大片瓜,连西瓜籽儿都没吐,摸着滚圆的小肚子,“那我去跟我同学说去。嗝儿——太好吃了。”吃饱了还抱着一个大西瓜,心满意足地走了,下巴上还挂着红色的西瓜汁。
田螺收拾好,放在筛子里用竹刷子反复刷干净。然后待油热后放入锅内翻炒,加盐,倒入料酒,再放姜末、葱蒜末、红辣椒末翻炒,加生抽翻炒出锅,香喷喷的香辣唆螺就出锅了,勾得人直流口水。
才刚出锅,徐宁还来不及说什么,寻序就迫不及待抓了一个放进嘴里,连壳带肉一起嚼。徐宁只听见“嘎嘣嘎嘣”响,便觉得牙都疼了:“给我吐出来,不是那么吃的!”
寻序本来也觉得这样吃怪怪的,听徐宁这么一说,赶紧哇一口吐了,满嘴都是螺壳渣子,徐宁给他舀水漱口,憋住笑容:“叫你贪吃,你都不问一声的?”
寻序漱了口:“我没吃过,怎么吃?”田螺这东西,北方没有,南方有,但也不是所有地方的田螺都能吃,比如洞庭湖区一带的田螺就有血吸虫,不能吃。
徐宁拿了一个在手,放在嘴边轻轻一吮吸,田螺里的肉和汤汁就全都吸到嘴巴里去了,香辣可口,实在美味:“这个叫唆螺,把里面的肉吸出来就可以了。吃螺蛳肉,后面那截肠肚不用吃了。”说完又表演了几个。
今天吃饭只有他们俩,没人来抢食,寻序很满意,他赶紧学着徐宁的样子,抓了一个在手,用力一吸,没有出来,再吸,还是没有。“不行啊,吃不出来。”寻序急得抓耳挠腮。
徐宁笑弯了眼:“吃不出来你就这样。”说着拿起一枚田螺,伸出舌尖往螺口里顶一下,再一吸,田螺就出来了。
寻序看得浑身似着了火,左手一伸,勾住了徐宁的脖子,一侧头,吻了上去,舌头探进去,将徐宁嘴巴里的田螺肉卷到了自己嘴里:“当真好吃。”
徐宁脸红得滴血:“你个流氓,不会自己吃啊。”