普通人家，炖白菜萝卜，放点猪血，讲究一点的，还会放粉条、晒干的黄花菜什么的，最后再撒上一层切成断的青蒜苗。

张春桃准备的更充分，不仅先泡发了粉条，黄花菜，还有一些干蘑菇。

将锅里烧热，倒油下去，再将那切好的肉放进去煸炒出油来，猪油的香气霸道，整个院子都飘着那肉油的香味。

然后再放一点干辣椒，天气寒冷，放干辣椒进去，提味又防寒。

至于姜蒜什么的，还有酱油，豆瓣酱，都放进去翻炒，那肉越发香得勾人。

院子里的男人们闻着这味道，都忍不住吞口水，眼睛不住的往那灶屋里瞟。

等到肉炒得透明翻卷油汪汪，还带着一点焦黄的时候，将白菜萝卜干蘑菇一起下去翻炒均匀，然后再放水，满满的一锅开始大火炖煮。

煮开后，再放入酸菜，黄花菜，等到肉炖得差不多了，尝了咸淡后，再放粉条和猪血进去，最后起锅之前放青蒜苗，又提香又好看。

按理来说一般这一道炖菜就差不多了，张春桃还特意给前头男人们炒了一盘子的花生米给他们下酒，那酒是成亲当日剩下的，此刻拿来正好。

饭菜做好了，男女各一桌，男人们桌上就多了一盘子花生米和一坛子酒，大家就着菜，喝得兴高采烈。

灶屋里女人们也单开了一桌，孟氏和贺娟从早上就躲在屋里没出来，此刻闻着肉香，听着要吃饭了，贺娟从屋里出来，溜进灶屋里，也不用人招呼，拿小筐子捡了几个馍馍，又拿了两个海口大的碗，去锅里盛菜去。

张春桃预备了男人们喝酒吃饭，那菜就做得有富余，除了两桌上各一大盆，锅里还留了一些，预备着男人们吃不够了再添上的。

贺娟也不管，只拿铲子，就在里头将那猪肉挑出来盛在碗里。