见他回来,张春桃也没问,直接就说吃吧。
说着将那猪蹄夹了一块给杨宗保,又夹了一块给贺岩,自己也夹了一块,就着米饭吃起来。
猪蹄被卤得酥烂,上面的蹄筋都被煮得入口即化,筷子一夹那蹄筋就颤巍巍的,散发着诱人的光。
五花肉五层三花,过多的油腻被卤锅里头的素菜吸收了,肥而不腻,瘦而不柴,带着配料里的一点辣,味道刚刚好。
卤鸡蛋更是吸收了五花肉和猪蹄的肉味,加上鸡蛋的鲜,咬一口喷喷香。
就是那后来放到里头的千张豆皮、莲藕,也入了味,啃两口猪蹄,再吃两口莲藕豆皮,刚好中和了那油腻。
更不用说土豆,已经被卤得绵软,那筷子一戳就散了,入口沙沙的,吸收足够了肉汁,吃一口,格外的满足。
三个人谁都无心说话,只闷头大吃。
如同风卷残云一般,将桌上那一锅卤菜一扫而光,到最后,杨宗保和贺岩索性还舀了两勺子卤汁拌饭,就着炒得白菜,一人干掉了半锅米饭。
吃完饭,三人都摸着滚圆的肚皮,几乎站不起来了。
索性歇着说会话,张春桃也就不客气的给杨宗保安排:“一会子你将肉给干爹干娘送回去,然后回来帮我忙,今天熬好了麦芽糖,索性将那米子糖和黄豆糖一并做了,到时候也带点回去尝尝。”
若是之前,杨宗保肯定要拒绝,可这一顿饭,彻底的征服了杨宗保的胃,想都没想的就答应了。
意犹未尽的舔舔嘴巴,问道:“姐,你说要卖的卤肉就是这个吧?”
张春桃点点头。
杨宗保竖起大拇指:“姐,你的手艺是这个!要是在镇上卖这个,肯定生意错不了!”
他家境宽裕,又因为在武馆少有人拘束,在外头大大小小的酒楼还有那小摊子都吃过,可从来没有吃过这么好吃的卤肉,让人恨不得把舌头都吞下去。