拿出装满油的瓷碗,瓷碗里有一把羊毛刷, 他拿着羊毛刷蘸满油, 来回地在面团里涂抹, 涂抹完又揉上数遍,再重复刚才的举动。
直到那面团表面上好似渡上了一层发亮的油光,才停止。
宋宁怕泊乐看得无聊, 便朝着他说道:“加上植物油的面条, 会比一般的面条要有弹力,吃起来口感是没有加油的是不同的。而且就算不用来下面条,这面团也可以做成油酥条。”
泊乐对此很好奇, 他伸出干净地手朝着面团戳了一下,面团表面油亮亮的,很滑,他差点没戳进去就打了个飘。不由双眼萌生出亮光。
“这面团看着好有意思。”
“对啊。”宋宁沾着面粉的手指恶趣味地刮了泊乐的鼻梁,高挺的鼻梁立即沾上白色的面粉,泊乐从贵族少年变成了白面少年。
“你要不要试试?”他看到泊乐有点嫌弃地擦了擦自己的鼻子,浅笑道。
泊乐挑眉:“可以吗?”
宋宁:“当然啦。”
宋宁拉过泊乐的手,开始给他折衣袖,将衣袖一点点地向上折去,露出泊乐的一截手臂。泊乐目光深深地看着他,任由着宋宁给他折叠衣袖,宋宁说道:“这样就不会弄脏衣服了。还有哦,揉面是需要技巧的,重点在与你的手腕上,你手腕要灵活,面团的每个面都要揉到,这样才面团才均匀,弹力才能一致。”
他说的仔细,两半唇瓣一张一合着,时而嘴角微扬,眉眼弯弯的,带着明显的笑意。泊乐滚动了下喉结,嗓音清脆道:“这话不是唬我的?”
宋宁抬头,对着他眨了眨眼,“这次是真的。”
下一刻,泊乐站在木板前,抬起双掌,按在面团上,脑海中浮现出刚才宋宁按揉面团的手法,有模有样地开始揉搓起来,他时刻记着宋宁说的四面八方都要按揉到的言语,左按一下,右按一下,前一下,后一下。
模样好可爱。
宋宁舔了舔嘴角,忍不住地揉搓了一把泊乐的脑袋,头发柔而软,手感不错。
他看了好一会儿,才恋恋不舍地将视线目标转移,落回到撕好的笋条上。
木盆里的山泉已经没有一开始那么清澈了,手沾上水时,手心中流淌着的水变成了淡黄色,他估摸着差不多了,便倒掉水,将笋条从盆里捞出沥干。
宋宁在锅里倒入少许的油,等油浮出小泡泡冒着热气,他挖起两大勺辣酱倒入,滋啦滋啦地,锅里开始冒起响,他又抖入了豆瓣酱还有蒜末。
翻炒几下,香辣的味道开始飘出,他再将已经沥干的笋条倒入到锅里,开始大开大合地翻动起来。他一手握着锅沿,掂了掂锅,洁白的笋条染上辣酱与豆瓣酱的红,红彤彤地飘出更香更诱人的味道来。
直到笋条炒熟了,他才出锅倒入到准备好的盘子里。