炸得差不多,宋宁给南瓜饼翻了个面,直到两年炸得香喷喷地膨胀起来,他用漏勺一颠,南瓜饼出锅了。
全部炸完,他又下了一遍锅,炸了个一分钟,才算是正式做完。
红豆泥馅的南瓜饼,这是宋宁第一次做。
泊乐听从宋宁的指挥,将每个巴掌大小的南瓜饼放在洗净的小碟子里,配上一个红豆团。
端到了厨房吃饭的木桌上,而宋宁也没有闲着,有了点心,就需要来一杯香喷喷的冷饮。
没有冷饮没关系,还可以来杯热饮。
宋宁招呼泊乐:“你先吃,我去给你做杯奶茶。”
“奶茶?”
泊乐从椅子上站起来,说,“是跟姜撞奶一样的东西吗?”
“当然不一样!”
宋宁把牛奶倒入到小铁锅里,用迷你版的灶台小火熬制,边用长羹勺搅拌,边给泊乐科普:“奶茶是油鲜牛奶与茶叶熬制的茶汤一起混合在一起做成的饮料,冬暖夏凉,添加糖分后口感顺滑,有奶香又有茶的清香。”
“不仅如此,你还可以加入其他佐料,例如葡萄干,凉粉,红豆,还有花生碎等等,做成叫做‘烧仙草’的饮料。”
泊乐有了兴趣,南瓜饼也不着急吃了,走过去,说:“既然有这么神奇的饮料,那我要等你一起做完再吃。”
宋宁眯了眯眼,道:“很快就能做好的。”
确实很快。
熬好的牛奶加入蔗糖后,宋宁喊泊乐帮忙搅拌均匀,而他则是来煮茶。
用珍藏的红茶取出一两,热水过一遍,投放到锅里,煮一小瓢山泉水。红茶叶咕噜咕噜地在锅里冒着响,叶子也逐渐膨胀成一片片,周围浮起一层褐色的沫儿。
拂去沫儿,在山泉水煮成了程亮的姜红色时,用过滤网过滤多余的茶渣。
待茶水冷却到七八十的温度,与煮好的牛奶互相混合。
混合是个技术活,搞得不好,喝出来的口感会带有苦涩。
这个世界里没有丝袜,宋宁自然做不出来丝袜奶茶,但两锅之间的碰撞,他还是很娴熟的。
一直手臂高举,与另一只手臂对称打开,两手提着小铁锅,那茶水和牛奶在半空中旋转一个漂亮的弧度,一滴不漏地进去到另外一个锅中。
就这么碰撞个二十来次,宋宁的手都酸了,才停下来。
泊乐看得咽了咽口水,不知是因为奶茶而心动,还是因为面前这个变戏法一样的男人而震撼。
他只晓得,面前的宋宁,就在他以为自己对他了如指掌时,总会变出新花样来。好像他的身体里藏着一个深不见底的灵魂,令人无法琢磨透。
做好的奶茶倒入到杯中,宋宁递了过去给他。
泊乐接过,窝在手中还能感受到温热,如同那颗炙热的心。
宋宁示意他尝尝。味道确实如同他说的一样,极好,是他从没喝过的热饮。
半杯下肚,宋宁又赶紧催促他吃南瓜饼和红豆糕。
要不然冷就不好吃了。
*
下午,吃完牛肉面的宋宁和泊乐,又在准备赶集卖的东西。