其中切豆腐的时间还不到一分钟,堪称惊艳。
工作人员把言然做的菊花豆腐端往评委台,路过韩威身边的时候,韩威偏过头看了一眼,碗中的豆腐如同一朵盛开的菊花,栩栩如生。
他不禁愣了愣,呆立片刻之后,忍不住回头看了言然一眼。
暂且不管这道菊花豆腐的味道如何,单单论刀功的话,言然的刀功简直可以用“恐怖”二字来形容。
这家伙怎么练的?他这么年轻,怎么可能?韩威觉得自己有些喘不过气来。
四道菜分为四组,文思豆腐和菊花豆腐两组各七人,发丝百叶和宝塔肉这两组各八人,采用匿名形式,同组竞赛,每组留下两人。
文思豆腐那组留下的两人是韩威和另一名叫周丰饶的厨师。
但韩威却没有太多高兴的情绪,他的注意力全在菊花豆腐那组比赛上面。
台上,几个评委看着面前摆放的七碗菊花豆腐,开始认真地打分。
“这道的形状都开始发散了,刀功不够火候。”
“这菊花看起来栩栩如生啊,不错不错,嗯……味道差了点……”
“这切的也太粗了,哪像菊花?”
……
评委一边打分一边小声讨论。
“这个厨师的刀功厉害啊,你们看这豆腐切得跟头发丝一样。”
“嗯!这味道也不错!这味道可比其他六道好太多了!”
“没想到啊,来参加比赛的厨师里还藏着这么一位,这功力起码三十年。”
“今天来参加比赛的厨师里面,年龄在五十以上的有哪几位?”
“这哪记得啊,先打分吧,等下就知道了。”
几个评委开始一一打分。
工作人员上台统计分数,顺便揭晓晋级厨师的名字。
“获得五十分满分的是……言然,言师傅!”
话音未落,台上台下全员惊愕。
第55章 三不粘
言然以满分的成绩成功晋级第三轮比赛。
对于这个结果,三十位参赛厨师除了惊愕之外,再也没有其他情绪。
这次比赛是匿名的,所以评委们不可能看在言然大明星的身份上故意给高分。
因此言然的成绩只有一个解释,他做的菊花豆腐真的很好吃!
————
晚上。
名厨张骆到达塘桥古镇。
欧鸿钧去机场接张老爷子回自家民宿。
车上,张骆问道:“有几位厨师进入第三轮比赛呀?”