第一口当然要先吃酱茄子啦！

酱茄子是用豆瓣酱炒的, 茄子这种蔬菜也挺神奇的。

生的时候看起来那么大一个，可是做熟了，就变得软软烂烂，还只有这么一点。

鹿哥炒茄子的时候，用的是黑色的豆瓣酱，炒出来的酱茄子也是黑乎乎的，一坨黑乎乎的酱茄子躺在餐盘里，看着卖相真的很不好。

完全可以那去参加黑暗料理的评比赛了。

因为卖相不好而放弃这道菜，绝对不是明智人会干的事情！

酱茄子柔软的口感，搭配着豆瓣酱的酱香，咸香可口，当之无愧的下饭神器！

和这个酱茄子相比，炸鸡架和白切鸡，虽然也很好吃，但是和米饭的相性，却没有酱茄子来得高。

简单点说，就是炸鸡架和白切鸡，更合适直接吃，配米饭吃的会，会影响到炸鸡架和白切鸡的发挥。

莫帆偷偷观察了一下附近，发现和他这样做的人还真不少。

先用酱茄子下饭把自己吃饱，然后再慢慢品尝炸鸡架和白切鸡的美味。

白切鸡看表面，就好像只是焯过水的一块鸡肉而已，感觉就好像是做了一半，剩下一半来不及做，就直接给他们端上来了。

在打菜的时候，李奶奶就特地问过了，问莫帆要哪一种酱料。

白切鸡直接吃，肉质很嫩，鸡皮也很滑，不带一点膻味，是鸡肉原本的味道，直接吃也没有问题，但是大部分还是会和蘸料一起食用。

同样弄了辣和不辣两种口味，让学生自己选择。

有的学生属于那种两种都要，让李奶奶一半浇辣的，另外一半浇不辣的，也有的让李奶奶不太能吃辣，但是又想吃辣，就让李奶奶多给他一些不辣的酱料，少放一些辣的。

这要混合之后，就成了微辣的口味。