第95章

种田人设不能崩 沙缇 1187 字 5个月前

赵茜心里不受控制地冒出来一点焦急, 连带着对胡友华的欣赏都减弱了——怎么都不给她留点儿,抢不过该怎么办?

“妈,周杨家的猪肉越来越好吃了。”赵茜听到同桌的那个胡友华在和旁边的贵妇人小声道。

猪肉?

赵茜好奇,这个时候最值得夸的难道不应该是厨师的手艺吗?为什么反而去夸食材?

贵妇人道:“就是, 不过周杨他们家这次给娇娇婚礼提供这么多猪肉,不知道用来做加工产品的还够不够。”

胡友华:“害,妈你担心这个干什么?反正无论周杨他们养多少猪, 不都是供不应求的嘛!”

贵妇人:“……就你晓得完了!”

赵茜听得有趣,不过经过一提醒才发现, 这次的婚宴菜肴几乎是以猪肉为主。

如果是放在以前的话,她肯定会嗤之以鼻,觉得不够档次。

不过这回, 赵茜却说不出任何嫌弃的话,甚至由衷地希望全是猪肉做的菜才好。

其实也有鸡鸭鱼牛羊肉还有海鲜之类的,可是这些明明应该更鲜更贵的食材都比不过猪肉做的菜受欢迎。

基本上每一道新菜上来的时候,上一道肉菜都能被吃得七七八八。

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一只猪基本上全身上下都能用来制造美味。

下五花肉的部分肥多瘦少,并不得女士们的喜爱,可若是切成细长条裹上一层金黄的面衣,摇身一变成为又酥又泡的炸酥肉的话,那便是你一筷子、我一筷子很快就能空盘的餐前小零食。

最细嫩的里脊肉是炒、炸、溜皆可,做成糖醋里脊后酸甜可口,让人食欲大开,让人迫不及待地想要吃更多;

梅花肉的部分瘦肉居多,是很好的叉烧肉原料,高温下分解出来的油脂和调料中的饴糖融合成一种暖意融融的甜蜜,软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢;