中午,汪晓楠终于吃到了郑珍妮和郑小朵念念不忘的陈家菜。
昨天她就已经听郑珍妮和郑小朵念叨一下午了,上午干活的时候,两姐妹又是嘀嘀咕咕,一直都在猜中午陈洋会做什么菜。
今天听说村里的王寡妇磨了豆腐,陈洋特意让田雪去买了一块嫩豆腐,昨天捉的泥鳅还有不少,陈洋准备做一道泥鳅炖豆腐。
莲花村交通不便,买什么都不方便,一般时候是没有肉吃的。
就是豆腐,也不是天天能吃到,开小卖铺的王寡妇有时候会磨一些豆腐卖,但不是天天有,天天磨也卖不出去。
所以,每次王寡妇卖豆腐,就会有不少村里人去买她的豆腐,尤其是一些老光棍,吃着王寡妇的豆腐,再喝上二两王寡妇小卖铺里卖的散装白酒,心里想着一些臭不要脸的事情,甭提有多惬意了。
陈洋做的不是经常有人说的那种泥鳅钻豆腐,那种做法是把活泥鳅和豆腐放在锅里一起煮,让泥鳅钻到豆腐里,实在有些残忍。
尽管陈洋也吃肉,但对生命的基本敬畏心还是有的,太虐待动物的事情最好还是不要做,从小在大山里长大,奇奇怪怪的事情听说得多了,就算不信,也不要挑战老辈人留下的警告。
不管是吃什么动物的肉,最好给它一个痛快的死法,活活把泥鳅煮死,那样既不人道,又容易犯老辈人的忌讳。
陈洋是直接把泥鳅杀死,去头去尾去内脏,用花生油煎香之后,加水和豆腐,以及调料慢慢炖。
这样炖出来的泥鳅,不用担心寄生虫的问题,活煮泥鳅虽然貌似新鲜,但和内脏一起煮,难免有些不卫生。
除了泥鳅炖豆腐,昨天的螃蟹还剩下一些,陈洋又做了一个清蒸蟹。
为了照顾郑小朵的口味,陈洋又炸了一盘薯条。
还炖了一个草鱼锅子,其余就是几个时令小菜,烧茄子,拍黄瓜,尖椒炒鸡蛋,还有一盆鲫鱼汤。
汪文武是超级吃货,汪晓楠也就比她老爸强那么一些,但也强不了多少,对好吃的东西几乎没什么抵抗力。
自从第一口吃了陈洋做的饭菜,汪晓楠手上的筷子就再也没有停下来,一条条的泥鳅就像是活过来一样,嗖嗖地往她的樱桃小嘴里钻。
一只只的大螃蟹,也是不甘落后,拼命往她的肚子里爬。
一块块的豆腐也你追我赶,像是坐滑滑梯的熊孩子一样,蹭蹭地顺着她的丁香小舌往下溜……
汪晓楠警校出身,吃起东西来速度那叫一个快,就连陈洋都有些望尘莫及,更不用说其他人了。