第201章

“可不是么,我听说,市里头的卫生局,都派人来了。”

“能不派人来吗?一共就去了一百多号人,都趴下了,这是集体中毒事件,可是大事儿!”

这几天,王家围子的人就关注这个事儿了,就连赵燕子都知道了,吃饭的时候,直抹眼泪儿:“家里又不是没钱,把喜宴在快乐食府办,说能给个打折价,那也行,我也认了,可是老高家是咋办事的啊?他们家那闺女能有人要就不错了,还把喜宴办成这样,这是丢谁的脸面呢?老赵家丢人,老高家就不丢人了?”

“那到底是谁的主意啊?用的食材不新鲜?”王子安无法理解,快乐食府的老高家是咋想的,就像是赵燕子想的那样,高欢也是个精明的女人,名声不好,能嫁人就不错了,以前那些事儿,王子安都说不出口,怕脏了嘴巴。

好不容易,时间消磨了一下,影响力小了点儿,老实的低调的嫁了人得了。

这可倒好,一顿喜宴,吃倒了一片宾客,按照老人家的话来说,这也太不吉利了。

“快乐食府一直如此,他们家的猪肉,很多时候都是收的乡下的病猪,或者是淘汰下来的老母猪,基本上都是要销毁的东西,但是这次他们家的确是在猪肉摊子上买的肉,不过,这些肉已经放了二三天了,是便宜处理的猪肉,第一是不新鲜了,第二是剩下的肉类,说白了,不太好。”王子平喝着粥,继续道:“就连青菜,都是放了四五天的那种,蔫了吧唧的,也不新鲜了,这样的做法,无非是降低成本,听说连鱼,都不是活鱼,喜宴上的那条糖醋鲤鱼,为啥用糖醋的啊?因为糖醋冲鼻,可以掩盖鱼不新鲜的味道。”

“人家喜宴上的酥黄菜,他们家上的是酥黄菜,我以为是因为人家财大气粗呢!”赵燕子气唿唿的道:“”

酥黄菜是一道特色菜肴,由鸡蛋、淀粉为主要食材,配以油、盐、糖等辅料制作而成。

这个菜是女士菜,成品松软酥香,味道甜美,老少皆宜。

做法很简单,却也很考究,将两个鸡蛋打散,留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中,鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油,热后分两次摊成薄垢鸡蛋饼,然后再次热油,等油开后把备好的鸡蛋放如油中炸熟,之后捞出,记得要过二次油,把鸡蛋炸脆。

最后就是拔丝,先在锅里放点油,然后向油里加点糖,不停的搅拌,等到糖熬成焦黄色的糖浆,把刚才炸好的鸡蛋片倒到锅里,然后不停的翻炒,鸡蛋片上都沾上糖以后就可以盛出来。

所以酥黄菜也叫“拔丝煎鸡蛋薄饼”,简称“拔丝鸡蛋”!

而酥黄肉则是将纯的猪肥肉,不带一点瘦肉的肥膘子,切成薄片儿,裹上鸡蛋清和的淀粉里头,上薄薄的一层,过油炸一下,再挂浆拔丝。

这样的酥黄肉,就不属于素菜了,是肉菜,最主要的是,那肥肉经过了高温油炸,变得酥脆可口,内芯儿则是一泡油水,外面却是甜口的挂浆拔丝。

本来是一道挺好的菜,偏偏他们家用的肉不好!

人家都是用的无瘦肉的肥膘,他们家用的却是猪脖颈上的那一圈肥肉,那一圈肥肉其实不适合食用,一般都是扔掉,或者拿去喂养一些食肉动物,但是人肯定是不适合吃的,可老高家为了追求低成本,是啥肉都敢用啊。

红烧肉里头,还有人看到了母猪的奶头子,你说恶心不恶心?

“算了,嫂子,现在事情闹得这么大,连市里头都有卫生局的人下来彻查此事,估计,老高家也没啥好果子吃。”

事情的确如王子安的话来了。

这么大规模的食物中毒事件,不只是老赵家没脸面,老高家也同样吃了瓜落儿。

因为上百个人都中毒了,市里头的卫生局对此很重视,成立了专门的小组下来调查,而区里头的卫生局,第一时间将快乐食府给封了!

不止封了,还扣住了后厨的各色食材和工作人员。

因为赵亮子也算是快乐食府的副经理了,还是负责采购的副经理,所以他也被临时拘了起来,包括高欢在内。

所有去了喜宴的人,心里头无一不骂这两家人的!

尤其是带了孩子去的人家,大人遭点罪无所谓,但是孩子也被这么折腾,就心疼了。

几个病重的人,都要两家人给出赔偿。

这个时候,刘桂花就闹开了,说她老赵家花钱置办的喜宴,而做饭的是老高家,要找也应该是去找老高家。

老高家本身也被麻烦缠身。

他们家的后厨,卫生十分差不说,食材都是一些蔫了吧唧的青菜,肉都有些异味了,牛肉没有检疫章,而且检查了一下,这牛是得了病死掉的,是病牛。

去的时候他们还钓鱼执法,点了几个菜,其中有一道干煸豆角,结果检验后发现,豆角没做熟!

这要是吃了,非得中毒不可。