等他将锅清洗干净之后,就可以正式开始煮血旺了。

只见他在锅里重新加了小半锅水,然后他小心的舀了好几勺血旺放在了锅里。血旺特别嫩,动作稍微大一点就会破,叶缓归非常小心,不知情的以为他在豆腐上绣花呢。

锅中的柴火正在燃烧,锅中的水开始慢慢升温。叶缓归则取出了三只大碗来,他在碗中加入了好几种调味料。

温如玉溜达着过去看了看:“这都是什么啊?”

叶缓归道:“血旺的味道特别,需要重口味,这里面有盐、辣椒油、花椒面、蒜泥、香菜和葱花。等一会儿锅里沸腾了,把血旺和煮血旺的汤往碗里一倒就好了。”

一边说着,叶缓归一边揭开了他装辣椒油的罐子。辣椒油很香,叶缓归用了好几种辣椒粉,油也是自己家的菜籽油,他还在里面加了芝麻。

盖子一打开,温如玉口水就下来了:“好香哦,给我多加几勺。”

叶缓归乐了:“好。”

没一会儿锅里的血旺就再度煮开了,清水煮血旺,水不浑浊,血旺也没化开。

叶缓归将一块块血旺混着汤添到了旁边的三个大碗中,血旺一入碗,卖相就出来了。一朵朵红油从碗底翻出,星星点点的点缀在褐色的血块旁边,看着挺好吃的。

正当温如玉想要伸手端碗的时候,叶缓归道:“还差最后一道工序。”

说着,他从罐子里面舀出了一勺猪油倒入锅中:“白鹭镇上的婆婆说,血旺最灵魂的就是最后的这一勺猪油。没有猪油,血旺就逊色多了。”

猪油遇热化开,没一会儿就冒起了青烟,此时他在锅里加了一勺白芝麻。白芝麻一入锅就在油温下快速成熟了,一股芝麻香味直冲鼻孔而来。

叶缓归搅了搅猪油,他一勺子将锅里的油舀起,然后浇在了三个大碗中。只听碗中刺啦的响了一声,一股猪油混着鲜辣的味道迎面而来。

叶缓归松了一口气:“好像挺成功的。大家快来尝尝吧!”

葡萄架下的圆桌旁,三人捧着大海碗正轻轻的搅拌着。血旺很嫩,要是用力过猛就容易搅碎它。搅拌开了之后,碗底的调味料将整碗血旺染成了红色。

叶缓归吸了吸味道:“啊~有那个感觉了。”

吃血旺不能着急,需要用筷子轻轻的抬起来往嘴里送,若是像对待红烧肉一样直接夹着吃,血旺会不给情面的碎裂开来。温如玉一连夹了两块都没成功,气得他直接去了厨房取了勺子。

等费劲千辛万苦将血旺送到口之后,众人的表情就变了。血旺很柔软,比豆腐还要软嫩,舌头轻轻一抿,血就会化开来。浓浓的猪油香伴随着麻辣的滋味在口中绵密的化开,血特有的铁锈味被遮盖住了,只剩下了软嫩香滑。

此时若是有一碗米饭就好,将血旺盖在米饭上,一口米饭一口血旺,一定下饭极了。

叶缓归做的辣椒油又香又辣,里面混着蒜泥香油,这个汤汁别说配血旺,就算什么都不放,里面泡上一碗白米饭,温如玉他们都能干掉三碗。

谭渡之赞不绝口:“好吃,很过瘾。”

温如玉也在点头:“颠覆了我对猪血的认知,我一点腥味都没吃出来。”血液多多少少都会有些腥味的吧?可是他只吃出了猪油香和麻辣鲜香来。

叶缓归辣得嘴唇和鼻子都红了,他擦擦脑门上的汗珠:“那我下次做毛血旺,你们一定也会喜欢的。”

温如玉抱着碗认真的说道:“今天晚上我再搞一头大的香猪回来,看在我要去偷猪的份上,你能再给我做一碗吗?”

叶缓归看向温如玉的碗,只见偌大的碗里只剩下了几片香菜漂浮着,里面的血旺已经被他吃光光了。

谭渡之又好气又好笑:“说好了不吃的呢?”

温如玉一本正经:“小叶子做的这么好吃,不吃是傻子。”

叶缓归又去做了第二锅血旺,老谭和温如玉一人又吃了两碗。叶缓归瞅着这两连汤汁都喝下去了,他不由得开始庆幸。幸亏这两都是修士,有强健的体魄,如果换了普通人这么吃,这两迟早都得成大胖子。

想了想温如玉和谭渡之发胖的样子,叶缓归竟然觉得……这两就算发胖了,也是大美人。他突然之间就有干劲了,他要更努力的做好吃的,把他们喂胖!

吃完早餐后,叶缓归掩上了院子门,他长叹了一声。要去青木宗了,他竟然有一种沉重的感觉,这感觉就像他给严伯上坟时候的感受一样。

温如玉乐不可支的戳了戳谭渡之:“你看小叶子这表情,不知道的还以为他去上坟。”

谭渡之危险的眯了温如玉一眼:“闭上你的乌鸦嘴。”