这样就可以了吧?
她舔舔嘴唇,吞下口水,试探着咬过去。
啊呜!
分明在水中煮过了,但馄饨皮竟依旧弹力十足,牙齿和面皮分开的瞬间,被压迫的断口处竟又嗖地弹了回去。
莹白的面皮好似羊脂美玉,与丰满的馅料完美搭配,色彩清新,说不出的动人。
馅料处理过程中会流出很多汁液,水当当的,有人为了后续包时省事,便会倒掉。
但廖初特意保留了大部分。
这么一来,煮熟后的馄饨内部也会蓄满鲜美的汤汁。
不是灌汤,胜似灌汤。
果果先吸掉汤汁,捧着腮帮子咀嚼,脸上挂满了满足的笑,桌子下面的腿儿晃呀晃。
小朋友的词汇有点匮乏,想了半天都想不出该怎么说。
哎呀,反正,反正就是……可真好吃呀。
只吃了一只,吱吱就忍不住习惯性评价起来,“老板,你这个面皮很不一般啊。”
廖初替果果擦掉脸颊上的汤汁,“里面揉了虾肉。”
众人都哇的一声,恍然大悟。
难怪这样鲜美!
池佳佳来了好奇心,舀起一只鸡肉的,“那这个呢?”
廖初:“加了鸡蛋反复捶打。”
所以是三种里面最劲道的。
姬鹏接棒,“那青菜鲜笋的呢?加了什么菜汁?”
廖初面无表情:“那就是普通的面皮。”
新鲜时蔬已经足够鲜美,而且它们的味道偏清淡,如果面皮太复杂的话,很容易主次颠倒。
姬鹏:“……”
为什么偏偏是我?
吱吱再次打开手机,默默地将本该退房的订单又续了半月。
她决定了,要在这里写完论文!
美食、美景,还有……老板的帅脸,足够安慰自己被毕业论文折磨得千疮百孔的内心了!
半小时后,早餐结束,意犹未尽的食客们慢慢散去。
临走前,众人仍不忘殷切叮嘱:
“老板,千万记得回来做晚饭啊!”
午饭忍忍也就算了,这要是晚饭再没有,还能活?
廖初指了指黑板,“有的。”
为了补偿午餐的“亏空”,今天的晚饭会比较丰盛一点,目前已经定好的正菜就有麻婆豆腐、狮子头和清蒸鱼。