“毛血旺?会不会很麻烦?”余渝磨拳擦掌。
廖初看了一下他手里的蛋糕盒子,又甜又辣,你就不怕闹肚子?
其实毛血旺这类配料繁杂的菜反而很好做。
就像画画,越是简笔才越难。
因为构成的元素越少,就要求你每一步都必须历尽完美,任何一点失误都会被无限放大。
做菜也是一样。
所以往往招聘或是考核时,要求的题目大多是很简单的菜:炒饭,番茄炒蛋,土豆丝……
越基础才越能显示真功夫。
因为今天学校里有事,廖记餐馆下午不营业,廖初他们去餐馆拿了食材之后,直接开车回了家。
中间还遇上几个心存侥幸的食客,“廖老板,开门呐?”
廖初摇头,指了指门上提前贴出的公告,“今天不做晚饭。”
幻想破灭的食客不禁捶胸顿足。
廖初难得起了点坏心眼,“春节也不营业的。”
食客:“!!!”
“休息十天。”廖初微笑道。
食客:“……”
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