稍后，特色烤牛骨髓上桌。

廖初还亲自去后门调了两杯水果茶，“送的。”

开春了，冬日的严寒远去，晚上虽还有几分凉意，但空气中，俨然已带了些春日特有的燥。

主动点清凉饮品的客人，明显增多。

几天前，廖初就推出了这款水果茶。

棱形方格大玻璃杯内，浮动着五颜六色的水果，随着搅动上下起伏，十分美丽。

“谢谢廖哥！”

高中生小情侣齐声道谢。

牛大骨被切成一轮一轮的，表面微微泛着点焦。

刚离开火不久，余热犹在，莹润的油脂不断挑动着。

不怎么规则的骨壁之内，是肥厚的骨髓。

用小勺子挖一下，颤巍巍晃悠悠，好似琼脂，又像布丁。

骨髓的油脂含量极高，多吃无益，但偶尔来那么几口，高热量带来的生理愉悦感便会席卷全身。

极嫩，极滑，简直比最鲜嫩的炖蛋都要柔软细腻。

牙齿眼见着是没用了，只需用舌头一抿，微微带着烫的骨髓就顺着喉管下去。

拿来烤的牛骨腔很宽大，倒不必像寻常骨头那样，需要人使出吃奶的劲儿用力嘬。