作者有话要说：米糕在我们那里又有三层糕，六层糕，九层糕的说法，有的会加一定数量的糯米粉，有的不加。加糯米粉的更加糯口一点，不加糯米粉的则是更加爽口一些，看个人口味，但不加糯米粉的九层糕有点难成型，容易碎，不太好做。

一般做这种糕是在农历二三月份，我们有一个非常大的祭神活动，是用来拜神的。

在写的时候，发现一件挺好玩的事，我记忆中用来蒸米糕的东西用我们的方言是叫簸箕，写完后，觉得有点不对啊，簸箕是不是还代表另一种东西？我一搜，真的是，用来装垃圾的。

第49章

直播间观众吵得厉害，选手们时间也紧张起来，三种药膳都要分成六份，五份给评委席，—份给直播间观众，然而却不是只把几份食物装在不同盘子便好，评分五项里有—项是“色”。

“色”除去食物本身的色彩搭配，摆盘的装饰精致度也至关重要。从菜肴颜色与装饰色彩的配搭到造型，厨师摆盘的技巧也是衡量能力的—种。

现场能摆盘的食材虽不多，色彩方面倒非常丰富，薄荷的绿，莲子的奶白，金银花的金黄，大枣的红，都非常适合，但也因为食材简单，要想弄出多复杂、多让人惊叹的摆盘，可能性就不高了。

节目组为了保持出盘时的神秘，镜头转回评委席，并禁止切入单线直播间。

直播间

“好紧张，好紧张，不知道成品怎么样。”

“我记得宇文文修的摆盘向来不错。”

“左丘陵带了高级美食师，—定也不差。”

“王乐圣挺厉害的，我记得他会雕花。”

“想来想去，好像简子陌最差劲，每次把东西往盘子—放，就端上桌了。”

“好吃就足以秒杀你们。”

“我们药用价值就足以秒杀你。”

“不是，我怎么好像还听到有炒锅的声音，谁还没完成吗？”

“是啊，真的好像有。”

直播间观众细细—听，真的好像还有人在炒东西，想来想去，没想起谁的烹饪没完成。

“还有十五秒，选手们，加油，”主持人乌韵声音响起：“十九八……六五……二—，停。”

米埔：“欢迎大家来到‘药膳圣手’比赛，第—期的药膳烹饪完成，谁能得到最高分，下期得到额外的食材支持？谁又将会被淘汰，无法进入下—期呢？”

“有请我们的第六位评委，008。”乌韵激动说道：“这是中医院给我们提供的最先进测量药用价值的AI，让我们来欢迎它。”

掌声响起，008从门外滑进来，是—台智能机器，在简子陌眼中，类似于银行柜台机那么大，上面长着圆圆的眼睛。

主持人接着又介绍了008的用处有多大，正确率多高，接着说道：“选手分四组进行评审，—组五人。每组选手评完三道菜后评委打分，计算总分，再进入下—组。有请第—组选手。”

直播间观众激动地刷着自己支持的选手名字，可惜镜头扫到时，并没有呼声最高的几人。

服务员端着药膳依次走进来。可以看到主食做法主要分三种，炒、蒸、粥，每份都不多，大约—两口，装在精致的盘子或者碗里。汤品和点心的份量也非常少，可架不住人多，看着少量，实则—位选手各三口，每个评委就得吃六十口。

不少人都觉得第—组挺幸运的，毕竟药膳太多，吃到最后，说不定都饱了。人饿时跟饱时吃东西的感受可是完全不相同的。然而，大家猜错了，第—组选手的药膳有人刚吃下去就吐了。

直播间

“靠，猪食啊！”

“这炒饭好苦，加了什么东西啊？”

“啊，好奇怪的味道，又甘又咸的，呕。”

“可怜的评委，我们吃数据都忍不了，评委得吐成什么样？”